【焼き鮭とウィンナー】のお野菜弁当♪ハイ。召し上がれ♪♪
家族のお弁当♪
ワタシのお弁当♪♪☆お野菜
いんげん・かぼちゃ・赤ピーマン
れんこん・にんじん・ごぼう・しいたけ
15種雑穀
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【中華風カルビ丼】お肉がリクエストでだったので♪♪
☆お野菜
もやし・ほうれん草・赤ピーマン
にんじん・きゅうり・なす・大根・白菜・万能ねぎ・わかめ
- 【中華風カルビ丼】
- 大豆もやしを半分に切り茹でる。熱いうちに調味料Bで和える。
- ほうれん草を塩茹でし、水をしぼって調味料Cで和える。
- 牛カルビ肉は、1cm幅に切り調味料Aで下味をつけて、フライパンで焼く。
- 卵を薄焼きにし、細切りにする。
- ご飯に具をのせて出来上がり
調味料の分量は4人分。
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牛カルビ肉(一人グラムくらい)
調味料A：酒(大匙1)・醤油(大匙3)・砂糖(大匙2)・ごま油(小匙1)
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大豆もやし(一人50グラム)
調味料B：醤油(大匙2)・ごま油(大匙1)・にんにく(微塵切りで少々)・ねぎ(微塵切りて適宜)
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ほうれん草(一人2株)
調味料C：塩・にんにく(微塵切りで少々)・ごま油(適宜)
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卵(4人分で1個くらい)・かいわれ菜(適宜)・煎りごま
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【かぼちゃ焼き】お弁当のおかず(黄色)
- 【焼きかぼちゃ】
- かぼちゃを1cm幅でお弁当箱に入りやすい大きさに切る。
(ウィンナーを輪切りにし、一緒に炒める。) - フライパンにサラダオイル(ちょっと多め)を熱し、両面を焼いて塩胡椒をする。
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かぼちゃを塩胡椒で焼くだけなのに、とっても好評なおかず♪ウィンナーが入ると、もっと好評♪♪
かぼちゃ・ウィンナー
塩胡椒
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【赤ピーマンと竹輪の炒めもの】お弁当のおかず(赤色)
- 【赤ピーマンとちくわの炒めもの】
- 竹輪を斜め切りにする。ピーマンを竹輪を同じ大きさに切る。
- フライパンにサラダオイルを熱し、竹輪とピーマンを炒め、調味料で味をつけて煎りごまをふる。
赤ピーマン・竹輪・煎りごま
調味料：酒(大匙1)・醤油(小匙1)・みりん(小匙1)
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