今日、お野菜食べた？

【4日の夕飯】
ひつまぶしもどき・根菜サラダ・ブロッコリーの胡麻じゃが和え
しじみスープ・トマト
　
炒り胡麻もふってね♪(ふる前に撮影しちゃった♪)
　☆お野菜
　れんこん・にんじん・ごぼう・大根の葉
　トマト・ブロッコリー・大葉・万能ねぎ

【ひつまぶしもどき】
鰻の長焼き・日本酒(少々)
薬味：大葉・ねぎ・ごま・焼きのり・わさび　など。
調味料：だし・醤油・日本酒

1. うなぎを縦に4本に切り、5mm幅に切る。


2. ホイルを広げて鰻を並べる。


3. フライパンに日本酒と水を熱し、揚げ底になるものをおいて鰻蒸す。


4. ご飯をよそった器に鰻ものせて出来上がり。

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お弁当のおかずを色別のまとめています♪

【ピーマンとちくわのおかか炒め】
ピーマン・ちくわ・かつおぶし
醤油・日本酒

1. ちくわを斜めに切る。赤ピーマンをちくわに大きさにあわせて切る。


2. フライパンにごま油を熱し、ちくわとピーマンを炒めて醤油・酒で味付けをする。


3. かつおぶしをふる。

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