今日、お野菜食べた？

【3月12日のお弁当】3種おにぎり
ウィンナーとじゃが炒め・なすピーマンの味噌炒め・だし巻きたまご
キンピラれんこん・大根梅肉和えかぼちゃサラダ
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お買い物に行かなかったので、緑が足らないわ。
##　ワタシは、午後からの出勤なのでなし。

☆お野菜
　　にんじん・れんこん・赤ピーマン・じゃがいも・なす
　　大根・長ねぎ・かぼちゃ・さつまいも・大根の葉

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【おやつ】
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甥っ子がおいていった【もちもちドーナッツ】
本当は、もっとつるっとまぁるく作るようなのだけれど、とってもズボラで面倒くさがりなワタシなので、生地をきぎってジュー！
こんなに食べられない！って思っていたのに。二人であっという間。

　晩ごはん♪

【カレードリア】
(残った)カレー・溶けるチーズ・卵


1. 耐熱皿にバターの塗ってご飯をよそい、真ん中にくぼみをつくる。


2. くぼみに卵を落とす。(全卵でも卵黄でもOK)


3. カレーをかけて、チーズをのせる。


4. オーブンで、ぐつぐつするまで焼く。
   ##　ご飯とカレーのあいだにホワイトソースを挟んだり♪
   ##　上に生クリームをちょっとだけかけたり♪してもグー。

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お弁当のおかずを色別のまとめています♪
　

【牛肉とピーマンの中華風炒め】
牛うす切肉・ピーマン・片栗粉
下味の調味料：醤油・日本酒
調味料：オイスターソース・醤油・日本酒


1. 【前晩】牛肉を食べやすい大きさに切り、醤油と日本酒に漬ける。 


2. 漬けたお肉の汁気をきって、片栗粉をまぶす。


3. フライパンでお肉とピーマンを炒める。


4. 調味料を加えて味付けをする。
   ##　オイスターソースと醤油を大体同量で、お酒があわせたものと同じ量くらい。
   ##　(オイスターソース：醤油：酒を1:1:2)

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