【定番♪豚の生姜焼き】お野菜10種弁当♪ハイ。召し上がれ♪♪
【4月2日のお弁当】
豚の生姜焼き・ポテトサラダ・金平ごぼう・なすと赤ピーマン炒め
ほうれん草の海苔巻き・だし巻きたまご
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☆お野菜
ごぼう・にんじん・なす・赤ピーマン・しめじ
じゃがいも・たまねぎ・サラダ菜・トマト・大葉
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【餃子♪】これだけは自信あり！で、キリン・ザ・ゴールドと晩ごはん♪♪
【4月1日の晩ごはん】
餃子・千切り野菜の甘酢漬け
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↑ 餃子はどうしても上手に撮れない・・・
☆ お野菜
キャベツ・にんにく・ニラ・しょうが
ごぼう・れんこん・にんじん・トマト・ブロッコリー
- 【餃子】
- キャベツとにらをみじん切りにする。
- キャベツに塩をし揉む。(水が出る)
- にんにくとしょうがをすりおろす。
- しっかり水分をしぼったキャベツ(白菜)とニラに、よく練った豚ひき肉とにんにくしょうがを加える。 塩コショウ、ごま油、醤油(、味噌)を入れ、冷蔵庫で30以上寝かす。
- 餃子を包む。
- フライパンを熱し餃子を並べる。熱湯を加え蓋をして蒸し焼きにする。
- 水分が無くなったら油をしき表面がきつね色になるまで焼く。
## ホットプレートでも美味しく焼けます♪
キャベツ or 白菜(1個)・にら(1束)・豚ひき肉(500グラム)
にんにく・しょうが(お好みで)・ごま油(大匙1)・醤油(少々)・塩胡椒・味噌(お好みで)
餃子の皮(永楽製麺所のものがお気に入り)
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【豚ピーのごまたっぷり炒め】お弁当のおかず(茶色)
お弁当のおかずを色別のまとめています♪
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- 【豚ピーのごまたっぷり炒め】
- 【前晩】豚肉を食べやすい大きさに切り、醤油＆酒につけておく。
- ピーマンを細切りにする。
- フライパンにサラダオイルを熱し、豚肉を炒める。ピーマンを加えて更に炒める。
- 調味料を加えてしっかり味を馴染ませる。
豚ロース薄切り肉・ピーマン
調味料：オイスターソース・醤油・日本酒(同量であわせる)・すりごま(たっぷり)
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