今日、お野菜食べた？

≫ 20070807
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「今まで食べた中で一番美味しい！」の作ったワタシも嬉しい晩ごはん。

暑い、暑い、暑ーーーい！
夏ばてにならないように、気をつけないと♪
昨日、久しぶりに会った身体が大きい人が、「あれ、○○ちゃん、大きくなった？」
って言っていたぞ、
夏ばてになって食欲がなくなった方が・・・いえいえ、そんなことない！元気が一番♪

【8月6日の晩ごはん】
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↑↑↑　お手製つくね(たれ)

【お手製つくね(たれ)】(調整中)
①：鶏ひき肉・玉ねぎ・大葉・卵黄・日本酒・塩胡椒　
たれ：日本酒・みりん・醤油

①のねばりがでるまでしっかり混ぜ合わせる。成形するのがむずかしいかな？ってくらいゆるい生地を作る。

生地を細長く成形して串を沈める。(串で具がもちあがらないくらいゆるい生地)

フライパンに少量のサラダオイルを熱して、強火で焼く。焼き目がついたら転がして全体に焦げ目をつけていく。

たれをフライパンに入れて(ちょっと多め)、飴色に生地に絡みつくまで焼いていく。

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こんなかんじ♪

家族が近場出張でお弁当なし！なので、自分の分もお休みしちゃいました♪♪
そんなときは、こんなお昼です、

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