「初」・「初」です。丸ごと焼いて作るにんにく味噌を使って晩ごはん♪
身体が食べたいな、って思うものを摂取することは大事なこと、
なぜだかワタシ、温かいものが食べたい！とむしょーに感じ、予定していた手巻き寿司(手抜きしようと決め込んでおりました)を変更。
温かいって何かなぁぁ、、、
なんて考えていたら、お魚屋さんで見つけちゃいました♪♪♪
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オーブンで丸焼きしたところ。
ほくほくのにんにくをつぶして赤味噌・麦味噌をあわせてにんにく味噌を作ります！
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材料を重ねたところ。出来上がりは撮るのを忘れてしまいました、
牡蠣です！初牡蠣で初鍋！！
- 【丸ごと焼いたにんにくの味噌で牡蠣なべ】(NHKのレシピ参考)
- 丸ごとのにんにくをそのままオーブンで焼く。
## ほくほくで食べたら美味しそう♪なくらい。
## あまり焼きすぎちゃうと、かすかすになっちゃうので気をつけて。 - 焼いたにんにくをつぶし、赤味噌、麦味噌を混ぜて、酒で薄める。
## お野菜から水分がしっかりでるので、お酒であまり薄めないのがポイント♪ - 白菜を白いところと葉のところを分けて切る。長ねぎは、斜め切りにする。
- 鍋に白菜の白い部分を鍋に敷き、豚肉、味噌。白菜(長ねぎ)、豚肉、味噌で重ねていく。
- さいごに牡蠣をのせ、白菜の葉の部分をのっける。
- 蓋をして火をかけ、じっと待つ。
- 火が通ったら、出来上がり♪♪
にんにく(1個)・白菜・長ねぎ・赤味噌・麦味噌・日本酒
豚しゃぶしゃぶ用肉・牡蠣
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【スパイシー鶏唐】おにぎり弁当♪をもってゴー！！！
9月はなかなか天気に恵まれなかった週末、待ちに待った晴れの週末で家族と一緒に登ってきました！
早起きしておにぎりを握って、さぁ、出発です！
榛名湖を囲ってたつ山のひとつ、掃部ヶ岳に挑戦です、
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頂上からの景色。風が気持ちが良い〜〜
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