今日、お野菜食べた？

今週はワタシ、密かに楽しみにしていたことがあるのです☆
ちょっとした事情で今週は神保町まで通っておりまして、そうなればやっぱりお楽しみはランチ！
神保町といえばスマトラカレーなのですが、昨晩カレーライスだったので、さすがに別のところに。

昨晩ネットでランチのお店を調べているワタシを、家族はあきれたお顔でみておりましたわ、
食べるの大好きなんですもの、いいじゃない〜

で、本日。そば飯という言葉にひかれて。850円のランチ。

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水道橋駅近くのお店「ほむら」さん。
お店がすっごく暗くて、ちゃんとした写真が撮れていませんでした、残念。

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最初(正確には最初は3日のお弁当だけれど)のお弁当は、定番のおかずから。
今週はいつもと違う場所へ通うため、ちょっとだけはやくおでかけなのです、なので慣れたおかずでパパっと作って☆

【1月7日のお弁当】
豚の生姜焼き(玉ねぎ入り)・ポテトサラダ・ブロッコリーおかか和え・根菜のお酢風味炒め・だし巻きたまご
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↑↑↑　家族のお弁当。
ワタシは今週は、ずっとお弁当なしです！

☆　お野菜　☆
たまねぎ・じゃがいも・きゅうり・ブロッコリー・ごぼう・れんこん・にんじん・トマト

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とうとうおわってしまいました！ながーいお休み！
家族がわさわさと会社へ行っていたので、いつもよりも落ち着かなかったけれど、それでも楽しいお休み◎でした。楽しい休日をありがとう、家族。

さぁ。

おはなしが急にとんじゃいますが、暮れからスーパーで新じゃがが出回っています。おでんぼこぼこといれて、ほくほくの新じゃがを楽しみました。新じゃが大好き◎なワタシには嬉しい出来事だけれど、この季節に新じゃがって出回っていたかしら？

当然のように↓↓↓にも新じゃがを使っておりまする。

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テレビのコマーシャルで「おせちに飽きたらカレーもね♪」って言っていたのは何年前のことでしょうか、
今ではおせちのあとはカレーと定番になっているくらいですから、すごい影響ですね☆
我家も〆にはやっぱりカレーライスです。

【野菜ごろごろトン・カレー】
豚肩ロース(塊で)・玉ねぎ(5個以上)・野菜

1. 野菜を大きめに切る。肩ロース肉を切る。
2. 鍋でサラダオイルとバターでしっかり炒める。
3. フライパンで肉・野菜をカレー粉をまぶしながら炒める。
   
4. フライパンに水を入れ、こびりついた甘味を鍋にうつす。
5. 鍋で具を煮(好みでスープの素を入れる)る。
6. カレールーを加える。
7. 醤油で味を整える。(これはお好みで)

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