今日、お野菜食べた?

≫ 20080413
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手軽に野菜!我家の定番◎身体すっきり♪冷蔵庫すっきり♪

手軽にお野菜を摂取したいときは、やっぱり「汁もの」。
お野菜がたっぷりのお汁ものを「和」「洋」「中」・・・っていくつか定番をもっていると、何かと便利◎
冷蔵庫に残ったちょこっとお野菜も一掃できて、買出し日・宅配日の前日にぴったり!

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    【デトックスープ】(食べた人がデトックス効果を語るので、このお名前に。 )
    玉ねぎ・にんにく・かぼちゃ・じゃがいも・にんじん・ピーマン・ズッキーニ・なす
    パプリカ・さつまいも・・・・・
    などなどを角切りにする。(ベーコンやウィンナーを入れてもグー)
  1. にんにくはみじん切り。玉ねぎは、大きくみじん切り。
    (ベーコンを入れる場合は、塊なら5mm角に、スライスなら5mm幅に。)
  2. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。
  3. 炒めているあいだに、他の野菜を5mm〜1cm角に切り揃える。
     こんなだったり、

     こんなだったり。
  4. 切り終えたら、鍋に野菜を入れて炒める。
  5. トマト缶・チキンブイヨンの素・カレー粉を入れて煮込む。
  6. それだけ。
     
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続きがあります♪良かったら読んでね♪♪
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お肉が食べたい◎晩ごはん

動物性の食べ物がない晩ごはんが多かったこの頃(お弁当では動物性の食べ物を食べていましたが)、土曜日だし、時間もはやい晩ごはんだし、お肉を食べよう!
と3ヶ月に1回くらいお肉がむしょーに食べたくなるワタシの希望で、お肉が主役の晩ごはん♪♪♪
(蕁麻疹がでちゃった直後で本当はよろしくないのだけれど、気にしない気にしない★)
お買い物にでたものの、なんだか面倒になってきて・・・結局、、、

【4月12日の晩ごはん】 焼肉++☆
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まずはビールで乾杯♪
ビールが美味しいーーーーーーーーー

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「食べる」「呑む」が大好きな、働く主婦。ない時間をやりくりしながら、「お弁当」「夕飯」を作り、ついでに手芸とヨガに夢中♪♪


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