スタミナおかずは家族のため。むくみをとるおかずは自分のため。
水曜日から外食が続いていたので、久しぶりのおうち晩ごはん++☆
お仕事の帰りに食べて帰ると、楽チンだわ〜なんて、楽を覚えてしまった！
ヾ(´▽｀;)ゝ ウヘヘ
久しぶりの晩ごはんは、家族が食べたいものと、ワタシが食べたいものを１品ずつ。
偶然、中華でまとまりました◎
【6月29日の晩ごはん】 
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麻婆豆腐率がやけに高い６月でしたっ、、、３回も、、、
- 【麻婆豆腐(辛くない版)】
- 豆腐を2センチ角に切り、3〜4分湯通し、火からおろしそのままつけておく。
- 中華鍋を空焼きし、油をなじませる。(一回すてると良い)
改めてサラダオイル大さじ2を熱し、強火で挽肉をほぐしながら炒める。 - 肉の水分が蒸発し、済んだ油になったら、にんにく/豆板醤/テンメンジャンを
加えてこがさないように炒める。 - (一味唐辛子)/鶏がらスープを注ぎ、煮立ったら湯を切った豆腐を加える。
弱火でコトコトと2〜3分煮る。 - 酒/醤油各大さじ1/塩コショウを少々を加え、ねぎを入れる。
豆腐(１丁)・豚挽肉(100グラム〜200グラムお好みで)
にんにく(すりおろしかみじん切り)・しょうが(すりおろしかみじん切り)
長ねぎ(粗みじん切り)
豆板醤（小匙1〜2)・テンメンジャン(お好み〜大匙1と1/2)
鶏がらスープ(180cc)・醤油・塩胡椒
お好みで中国山椒
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鰯フライのお休み弁当♪
やっとの週末♪嬉しい♪♪
ちょこっと仕事が残っているので、自宅にて作業。
まずはお弁当をつくって、さぁひと仕事です。
昨晩、とっても楽しく呑みまして、気分はスッキリな土曜日です。
【6月28日のお弁当】 
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鰯フライ++☆
フライは牡蠣フライ、海老フライが好きなワタシだけれど、
最近のお気に入りは鰯フライなのです。 
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魅惑の半熟卵++☆ 
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大葉入り酢飯のお稲荷さん++☆
いつもの3段お弁当♪
☆ お野菜☆
ししとう・ごぼう・にんじん・しいたけ・しめじ・ブロッコリー・トマト・レタス・大葉
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【鶏と乾物のそぼろご飯】お手軽弁当♪召し上がれ♪
今週、さいごっ！
あぁ〜、嬉しいでございますっ！
雨も降らないようですし、太陽もちょっとお顔をだしてくれるようですし、
一日、頑張ろう。
さて。お弁当は、時間がないときの定番、ご飯もので。
【6月27日のお弁当】
鶏の乾物のそぼろご飯・コンソメで茹でたブロッコリー・ウィンナー・れんこんの金平 
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↑↑↑ 鶏と乾物のそぼろご飯
鶏ひき肉をちょっとに、乾物（切干大根・干したにんじん・干ししいたけ・ひじき）に、残りものお野菜（ごぼう・エリンギ）を入れて、しいたけの戻し汁と昆布だしで++☆ 乾物がおだしを吸って美味◎
☆ お野菜☆
切干大根・干したにんじん・干ししいたけ・ごぼう・枝豆・エリンギ・ブロッコリー・れんこん・フリルレタス
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【海老チャーハン】お手軽弁当♪召し上がれ♪
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応援お願いします♪「【豚肉のごま焼き】お野菜弁当♪召し上がれ♪
今日は一日曇りのようですね、
この季節に悩むのは、雨天の傘を持ってでかけるか、日傘を持ってでかけるか。
日傘は、晴れ＆雨用だから、日傘を持っていけばよいのだけれど、なるべく雨で使用したくなくって、
う〜ん、今日は、、、日傘っ！
【6月25日のお弁当】
豚肉のごま焼き・なすとごぼうの味噌炒め・さつまいもとかぼちゃサラダ・いんげんおかか和え
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↑↑↑ ワタシのお弁当♪
今日のさつまいもとかぼちゃのサラダは、ゆで卵＆チーズ入り++☆
朝食にもたらふく頂きました ＼ （ ＠＾◇ ＾＠）／
☆ お野菜☆
なす・ごぼう・しめじ・いんげん・さつまいも・かぼちゃ・ブロッコリースプラウト・トマト・サンチュ
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応援お願いします♪「【あさりご飯】お野菜弁当♪召し上がれ♪♪
晴れましたっーーー！気持ちが良いっ！
寝る前に家族がひとこと。
「あっ！明日、いつもよりも１時間はやいんだった！！！」
（Ｔ△Ｔ）
朝の１時間は、辛い、、、
はやく言ってくれれば、お弁当休んだのに、、、
起きる自信ない、、、
と思いながら眠りについたからでしょうか、自然に起きることが出来ましたっ！
【6月23日のお弁当】
3色野菜の豚肉巻き・根菜金平・かぼちゃ煮・なすの醤油焼き・青海苔入り玉子焼き・あさりご飯 
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↑↑↑ ワタシのお弁当♪ 
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↑↑↑ あさりご飯
☆ お野菜☆
にんじん・いんげん・エリンギ・なす・ピーマン・しめじ・れんこん・ごぼう・かぼちゃ・サンチュ・ブロッコリースプラウト
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海老がごろごろでニコニコ笑顔◎
えびとサーモン、両方買うならお買い得◎
魚介類のまとめ買いは、２人家族にはちょっと難しいですね、、、
海老はちゃんと使い切れず、おどろくほど↓↓↓にはいっています、
海老好きなワタシには、たまらんカレーになりました++☆
【6月23日の晩ごはん】
海老カレー（なす入り）・海藻サラダ（写真なし）・３０品目サラダ（市販品、写真なし）
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【ウィンナーときのこの黒胡椒炒め】お野菜弁当♪召し上がれ♪
月曜の朝。昨日の土砂降りがあがってくれて良かった〜◎
家族が好きなお弁当のおかずといえば、ハンバーグだとか、海老フライだとか、海老天むすだとか、そぼろご飯だとか、ぶり照り焼きだとか、鶏唐だとか、豚の生姜焼きだとか、、、
と色々あるが、以前に家族がこんなお弁当が食べたい++☆
と語った内容は、
「ウィンナー・ほうれん草とかの野菜・玉子焼き・おむすびが最高っ」
(ウィンナーね、、、ハッハッハって気分になったものです）
さぁ今日は、家族の理想のお弁当に近い、ウィンナー弁当ですっ！！！
【6月23日のお弁当】
ウィンナーときのこの黒胡椒炒め・根菜金平・茹でブロッコリーとさつまいも・玉子焼き・
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↑↑↑ 玉ねぎたっぷりの生姜焼きは、家族のお気に入り◎ 
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☆ お野菜☆
しいたけ・エリンギ・トマト・さつまいも・ブロッコリー・ごぼう・にんじん・れんこん・ブロッコリースプラウト・サンチュ
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帰宅１９時半からの晩ごはん。サーモンときのこの相性抜群◎
お休みにおでかけして帰宅が１９時をすぎたら、晩ごはんは簡単なお刺身とかで済ませてしまいたい。って思うものなのだけれど、どうしても熱々な一皿が食べたくって。
速攻でお台所へ行き、速攻で鍋をだし、速攻で具材を切り、速攻で、速攻で、速攻でぇぇぇ〜〜〜
やっぱり美味しい◎作ってよかったわん♪♪♪
【6月22日の晩ごはん】
サーモンときのこのペンネグラタン
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- 【簡易版のマカロニグラタン】
- 玉ねぎ・鶏肉を2〜3cm角に切り揃える。
鍋にバター(40グラム〜50グラム)を熱し、たまねぎを炒める。透き通ったら、鶏肉を加えて更に炒める。 小麦粉を入れ、更に炒める。 - 牛乳を4〜5回にわけて入れて、丁寧に混ぜ合わせる。弱火で混ぜながらとろみがでてくるまで混ぜ、さいごに生クリームを加える。(私は生クリームを入れた方が好きなのですが、入れない方が好きという人も。好みで。)
- 茹でたマカロニを加えて混ぜ、塩・胡椒で味を整える。塩はちょっと多めかな？と思うくらい入れても大丈夫。
- 耐熱容器(バターを塗った)に入れて、とろけるチーズや粉チーズをふり、200度のオーブンで15〜20分♪
マカロニ(200グラム)・鶏もも肉(200グラム)・玉ねぎ(1/2個)・バター(60グラム〜70グラム)・小麦粉(大匙3)・牛乳(カップ2)・生クリーム(カップ1/2〜1)・とろけるチーズや粉チーズ・塩胡椒
※ 今回は、鶏肉ではなく生鮭。皮と骨を取り除き、一口大に切り揃え、塩コショウをして小麦粉をまぶしてフライパンで焼き、マカロニを加えるときに一緒に加えています。
※ きのこは、しいたけとエリンギ。切りそろえて玉ねぎを炒めたあとに、きのこを炒めています。
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【玉ねぎたっぷり豚生姜焼き】お休み弁当♪のんびりするぞぉ♪
やけに早起きだった家族、７時には起きちゃったようです。
昨日、お休みして、だらだら〜って過ごしたせいかしら？？？
ワタシはもちろん、もっともっと遅い起床っ！（えばることじゃありませんね）
お気に入りのお休み弁当を詰めて、さぁ、今日ものんびりいきましょう！！！
【6月21日のお弁当】
たまねぎたっぷり豚の生姜焼き・だし巻きたまご・根菜サラダ・茹でさつまいも・ピーマンおかか和え・乾物煮・おむすび
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↑↑↑ 玉ねぎたっぷりの生姜焼きは、家族のお気に入り◎
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↑↑↑ かりかり梅＆大葉を混ぜ混ぜしたおむすび◎
☆ お野菜☆
玉ねぎ・そばの芽・トマト・れんこん・ごぼう・しめじ・にんじん・ピーマン・干ししいたけ・切干大根・干したにんじん
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岩がき・生のとりがい・鰻のくりから・・・美味しい
冷たいお酒と一緒に、
岩がき・鰻のくりから・焼き白子・お刺身盛り合わせ（３点）・・・・・・
写真にはないけれど、生のとりがいも美味しかった〜〜
久しぶりに家族とふたりでお外ごはん◎
すっごく久しぶりのお寿司◎
あぁーーー幸せっーーーーーーーーーーーーーーーーー
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【鶏唐＆おむすび】大好き弁当♪召し上がれ♪
おはようございますっ！
なんと、家族は会社を休み、自宅にいるそうな。
なので、自宅で食べるお弁当++☆
休日ほど時間がないので、おむすびはお皿に並べ、作りおきおかず（乾物煮）は保存容器のままで。あとは、テキトーに食べてねっ！！
【6月20日のお弁当】
鶏の唐揚げ・ポテトサラダ・ごぼうといんげんの味噌炒め・甘いたまご焼き・乾物煮（画像なし）・おむすび 
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↑↑↑ 昨日のお弁当のはずだった鶏の唐揚げ
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☆ お野菜☆
じゃがいも・きゅうり・いんげん・ごぼう・トマト・レタス・切干ア大根・干したにんじん・干ししいたけ・そばの芽
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どうしても、どうしても食べたい！！！
こんなこと珍しいのだけれど、とりつかれたかのように食べたくなり、空腹でふらふらしそうだというのに、どうしても食べたくて、一心不乱に作って食べた晩ごはん。
家族も待たず、丼ぶりで。
これよっーーー
美味しい〜〜〜
よくやった！！！
と身体が叫んでいるようでしたっ（大袈裟な・・・）
【6月19日の晩ごはん】 
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- 【麻婆豆腐(辛くない版)】
- 豆腐を2センチ角に切り、3〜4分湯通し、火からおろしそのままつけておく。
- 中華鍋を空焼きし、油をなじませる。(一回すてると良い)
改めてサラダオイル大さじ2を熱し、強火で挽肉をほぐしながら炒める。 - 肉の水分が蒸発し、済んだ油になったら、にんにく/豆板醤/テンメンジャンを
加えてこがさないように炒める。 - (一味唐辛子)/鶏がらスープを注ぎ、煮立ったら湯を切った豆腐を加える。
弱火でコトコトと2〜3分煮る。 - 酒/醤油各大さじ1/塩コショウを少々を加え、ねぎを入れる。
豆腐(１丁)・豚挽肉(100グラム〜200グラムお好みで)
にんにく(すりおろしかみじん切り)・しょうが(すりおろしかみじん切り)
長ねぎ(粗みじん切り)
豆板醤（小匙1〜2)・テンメンジャン(お好み〜大匙1と1/2)
鶏がらスープ(180cc)・醤油・塩胡椒
お好みで中国山椒
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【鰻たま丼】お野菜弁当♪召し上がれ♪♪
昨日は、家族がはやく帰宅の水曜日。
だったはずなのに、１８時半にメール連絡が。
「急に呑みに行くことになった。晩ごはんは家で食べるかもしれない。」
（・＿・） えー？
食べるかもしれないってなに？？？ やりにくいなぁ〜〜
結局、２３時ごろにプリンを２個ぶらさげての帰宅でした、、、
（会議の席で一杯ビールでもってことになり、どんな呑みになるかわからなかったそうな、仕方ない）
といことで、家族を待ってしまい、食べるチャンスを失ったため晩ごはんの記事はお休み。
【6月19日のお弁当】
鰻たま丼・乾物煮・いんげんとしめじのおかかマヨからし和え・茹でさつまいも 
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↑↑↑ 家族のお弁当。 
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↑↑↑鰻は昨日の晩ごはんに用意してものをお弁当に。 （鶏唐のはずだった）
☆ お野菜☆
切干大根・干しにんじん・干ししいたけ・いんげん・しめじ・さつまいも・トマト・レタス・そばの芽
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【チーバーグ】お野菜弁当♪召し上がれ♪♪
今日まで晴れだそうですっ！
昨日が大葉としいたけのふわふわ鶏団子で今日がハンバーグなのぉぉ！
ってかんじですが、食べる人が違うので問題なし。
（昨日はワタシだけ。今日は家族だけ。）
とはいえ、、、ひき肉料理が続いてしまいました。
我家には、たまに「ひき肉命！」な献立になってしまうことがありまして、もちろん、近所のスーパーのひき肉お買い得に連動しておりますっ！！
【6月18日のお弁当】
チーズハンバーグ・根菜お酢炒め・ほうれん草のおかか和え・だし巻きたまご
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↑↑↑ 家族のお弁当。 
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↑↑↑ ハンバーグだヽ(^◇^*)/ ワーイと喜んでもらえるはずっ！
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↑↑↑ ミルクゼリーにブルーベリーときゅういをのせて◎
☆ お野菜☆
ごぼう・にんじん・しめじ・玉ねぎ・ピーマン・しいたけ・ほうれん草・レタス・トマト・そばの芽
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好きなものを並べて◎晩ごはん
家族の晩ごはんは、お外ごはんか、遅い晩ごはんか、のどちらかの日々。
遅い晩ごはんは、家族の身体にも負担だけれど、ワタシの家事も遅くまでになるので負担。
負担があれば、軽くする工夫が必要ですよね、
それが夜のおむすびです++☆
【6月17日の晩ごはん】 
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お買い物のときにすっごく空腹で、
おじさんの「食べてみてよ〜」の声に負け、試食。「こっちも美味しいよ〜」「これも食べてみなよっ」
とすすめられ、差しださえるままに頂き、結果、
「このパックをひとつ。」となりました、市販の餃子。焼いていないのを買って自分で焼きました♪
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【大葉としいたけのふわふわお団子】お野菜弁当♪いただきまーす♪
本日も晴れ◎
晴れはやはり嬉しい、嬉しい、嬉しいが・・・
長靴を購入してから、ぜんぜん雨が降らなくなってしまい、まだ２回しか履いておらず、ちとちと履きたいなぁ、なんて感じるようになってきましたっ。
昨日の晩は、家族はお外ごはん。
ワタシはやる気がでず、サンドイッチを買って済ませてしまいましたぁ、
なので、
晩ごはんの記事はお休み。
【6月17日のお弁当】
大葉としいたけのふわふわお団子・ごぼうのお酢炒め・ほうれん草入り炒りたまご 
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↑↑↑ ワタシのお弁当。 
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↑↑↑ 大葉、しいたけ、長ねぎ、にんじん、山芋で作ったお団子。
☆ お野菜☆
ほうれん草・トマト・ごぼう・にんじん・しめじ・そばの芽・大葉・しいたけ・長ねぎ・にんじん・山芋
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【キーマカレー】ミルクゼリー付お弁当♪いただきまーす♪
応援お願いします♪「
応援お願いします♪「予定外の空腹・・・
お弁当をしっかり食べる休日の晩は、軽くて済むはず。
だったのに、なぜか家族が空腹を訴えて・・・
予定外だったので、準備する気力が全くなくて。
6("ー ) ポリポリ
一度、試してみたかった近所のとんかつ屋さんのお持ち帰り。
お皿を持っていき、お持ち帰りしてみましたっーーー
道路を挟んですぐなので、熱々のまま食べることができ◎
これ、良いわっ！
【6月15日の晩ごはん】 
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↑↑↑ あっ！揚げものが続いてしまいました、、、よくないですね、反省。
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鰯フライが大好き◎
あらら。
記事を「下書き」保存のままアップしていませんでしたっ！
＊＊＊
お目目がピカピカな綺麗な鰯を見つけ、思わず購入♪
我家は鰯好きなのですっ！
手開きにして、下味をしっかりつけて、衣をつけて。
さぁ！
【6月15日のお弁当】 応援お願いします♪「こちら」
鰯フライ++☆
フライは牡蠣フライ、海老フライが好きなワタシだけれど、
最近のお気に入りは鰯フライなのです。 応援お願いします♪「こちら」
魅惑の半熟卵++☆ 応援お願いします♪「こちら」
大葉入り酢飯のお稲荷さん++☆
いつもの3段お弁当♪
☆ お野菜☆
ししとう・ごぼう・にんじん・しいたけ・しめじ・ブロッコリー・トマト・レタス・大葉
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牛肉とみょうがと大葉のおむすびが◎お弁当
今日ものんびりと過ごすために、まずは準備。
お弁当を詰めて、お洗濯をして、お掃除をちょちょっと済ませて。
さぁ〜、のんびりするぞぉ！
実は体調がまだ60%回復程度なもので・・・
【6月14日のお弁当】 
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鶏手羽中のピリ辛焼き++☆
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茹でとうもろこし++☆
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牛肉とみょうがと大葉のおむすび++☆
いつもの3段お弁当♪
☆ お野菜☆
みょうが・大葉・なす・ししとう・トマト・とうもろこし・じゃがいも・玉ねぎ・きゅうり・ほうれん草・レタス
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こうなったのね♪
起きる時間を間違えて家族のお弁当が間に合わなかった日の晩ごはん。
気がひけるが、とても気がひけるが、こういうのもよいんじゃな〜い。
6("ー ) ポリポリ
【6月13日の晩ごはん】 
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ハイ、お弁当の残りものですっ！そのまんまですっ！
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【焼肉のっけ丼】お野菜弁当♪いっただきまーす♪
さわやかに晴れていますっ！
気分の爽快でございますっ！！
週末も晴れのようでございますっ！！！
嬉しい◎
目覚ましセットの時間が、家族のお弁当なし日のままで、
家族のお弁当は間に合わず、ワタシだけ。すまないね、
【6月13日のお弁当】
焼肉のっけ丼・茹でブロッコリー・トマト・さくらんぼ 
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↑↑↑ ワタシのお弁当。 
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↑↑↑
ご飯のうえに具材をのせていくだけ。
作るのが楽チンで美味しい、丼ものお弁当++☆
☆ お野菜☆
ほうれん草・もやし・大根・みょうが・大葉・にんじん・ぜんまい・ブロッコリー・トマト
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【海老プリッとほうれん草の炒飯】お気軽弁当♪いっただきまーす♪
暴飲・暴食の翌朝でございます。
顔が少しいつもよりも大きいような、指がいつもよりも太いような、
歳には、、、なのかしらん。いや〜ね〜〜〜
【6月1２日のお弁当】
海老プリッとほうれん草炒飯・2種シューマイ・茹でブロッコリー 
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↑↑↑ ワタシのお弁当。 自分用なので、お手軽に炒飯とバラ売りシューマイで。
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↑↑↑ 海老とほうれん草の炒飯◎
海老のプリッと、れんこんのシャキッの食感がグーな炒飯、
お気に入りの炒飯です++☆
ほうれん草は、食べやすい長さに切って塩もみして、ぎゅって絞って、最後にさっと混ぜるだけなのです、おどろくほど沢山のほうれん草が食べられちゃいます。
☆ お野菜☆
ブロッコリー・れんこん・ごぼう・にんじん・しいたけ・トマト・ほうれん草・レタス・ブロッコリースプラウト
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シンプルで美味しい♪
アクシデントでお弁当を持っていかなかった家族、
お昼にたまごを食べなかったのでっ、晩ごはんはたまごにしましたっーーー
シンプルで美味しい♪
ふわっとたまごが上手にできて、満足◎
遅い晩ごはんなので、物足りなくない？ってくらいの晩ごはんですっ！
【6月10日の晩ごはん】 
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【香ばしいごま焼き】お野菜弁当♪召し上がれ♪
晴れましたっーーーーーーーー
やはり気持ちが良いですね♪
気分、ルンルンですね♪
まぁ。ワタシのルンルン気分はすぐにおわっちゃうのだけれどねっ、ハッハッハ(←乾いた笑い）
【6月10日のお弁当】
鮪のごま焼き・根菜のおかかサラダ・甘い玉子焼き・ほうれん草の海苔巻き・しいたけ醤油煮 
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↑↑↑ 家族のお弁当。 
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↑↑↑
カメラの設定を間違えてしまったのか、全体的に黄色っぽいですね、、、
が、このお弁当、このあと、更に悲惨なことに・・・
☆ お野菜☆
れんこん・ごぼう・いんげん・赤ピーマン・しいたけ・ほうれん草・しいたけ・トマト・ブロッコリースプラウト・レタス
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姑と嫁の仲良しお味噌汁♪
お味噌汁で姑と嫁っていったら、味付けがどうのこうのって想像しちゃうかしらん。
そういう話ではなく、仲良しコラボのお味噌汁です♪
そんな月曜の晩ごはん、相変わらず質素っ。
「魚が食べたい！」とのリクエスト◎
週はじめのお魚といえば、ワタシ自身も辛いし、サイクル的にも辛いのよね〜〜
そうなると、やはり、頼れるはお刺身♪
【6月9日の晩ごはん】 
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↑↑↑ お味噌汁の具はたまねぎとじゃがいも。
お友達からいただいたお味噌で、お友達のお姑さんからいただいたたまねぎを具にお味噌汁、 美味しくいただきました♪
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