今日、お野菜食べた?

お野菜を中心にした「夕飯」と「お弁当」を綴る働く主婦のブログ。
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【中華風カルビ丼】お肉がリクエストでだったので♪♪

 
 ☆お野菜
  もやし・ほうれん草・赤ピーマン
 にんじん・きゅうり・なす・大根・白菜・万能ねぎ・わかめ


    【中華風カルビ丼】
    調味料の分量は4人分。
    --
    牛カルビ肉(一人グラムくらい)
    調味料A:酒(大匙1)・醤油(大匙3)・砂糖(大匙2)・ごま油(小匙1)
    --
    大豆もやし(一人50グラム)
    調味料B:醤油(大匙2)・ごま油(大匙1)・にんにく(微塵切りで少々)・ねぎ(微塵切りて適宜)
    --
    ほうれん草(一人2株)
    調味料C:塩・にんにく(微塵切りで少々)・ごま油(適宜)
    --
    卵(4人分で1個くらい)・かいわれ菜(適宜)・煎りごま


  1. 大豆もやしを半分に切り茹でる。熱いうちに調味料Bで和える。

  2.  ほうれん草を塩茹でし、水をしぼって調味料Cで和える。

  3. 牛カルビ肉は、1cm幅に切り調味料Aで下味をつけて、フライパンで焼く。

  4. 卵を薄焼きにし、細切りにする。

  5. ご飯に具をのせて出来上がり



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ひとことは、↓↓↓「追記」から
家族が珍しく「お肉が食べたい」って連発したので、早速「お肉」
ちょっと良さげなカルビ肉を少量で、丼にしました♪♪

いっつもは遅いのに、お肉のにおいをかぎつけたのかしらん。20時ごろの帰宅。急に早く帰ってこられても・・・ねぇ。こっちにも時間配分ってものがありますのよねん。

とはいえ、とっても「お肉」に喜んでもらえたので、良かった良かった。

今、「立ち木のポーズ」というのを練習中。もともと片足立ちって苦手で、ふらふらしちゃってて、立ってポーズを維持できなかったのだけれど、最近は立っていられるようになってきて。
簡単なポーズってかんじなのに、なかなか出来ない・・・
で、テレビをみながら毎日練習しておりまーす。集中力を高める効果があるそうでーす!!
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