今日、お野菜食べた?

お野菜を中心にした「夕飯」と「お弁当」を綴る働く主婦のブログ。
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風邪っぴき君のために。

週末にしっかり休んだのに風邪が完治しなかった家族。困ったものだなぁ
食欲旺盛な風邪っぴき君のために。
大人の風邪ってひいちゃうとなかなか治らない。なので、本当は予防が大事なのよね~
※ ワタシはあまり風邪をひかない!のが自慢です。

【10月22日の晩ごはん】
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*** ご飯でもパンでもあいます ***


    かぼちゃのカレークリームシチュー♪
    鶏もも肉・玉ねぎ(1個)・かぼちゃ(1/4個)・しめじなどきのこ
    顆粒のクリームシチューの素(規定の1/3程度)・カレー粉
    牛乳・コンソメソープの素

  1. かぼちゃを乱切りにして皮をむいて電子レンジで柔らかくなるまでチンしてつぶす。

  2. 玉ねぎをくし形に切る。鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。

  3. 鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒め、鶏肉・しめじを加えて更に炒める。

  4. 水を加えてコンソメソープの素(少々)を加えて、かぼちゃも加えて煮る。

  5. クリームシチューの素とカレー粉を加えて、牛乳を加える。

  6. さいごに塩胡椒で味を整えて出来あがり♪
    ## むいたかぼちゃの皮は、炒めて飾りにどうぞ!
    ## 塩胡椒をふって食べてもグー!!


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地球に優しい生活をしよう!キャンペーンが近所で開催されているよう、
ようっていうのは、やっているけれど立ち寄っていないから、何をやっているかは不明なのだ、

昨日の地球に優しくないワタシの行動★
お買い物のとき持参バックを持っていたにも関わらず、レジ袋を3店舗でもらってしまいました。
お仕事先で使い捨てカップの珈琲を呑みました。

きっと気がつかないけれど改善すべき点が沢山あるのでしょう、
これはどうかな?
考えることが大事ですね。反省の日々です。

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