今日、お野菜食べた?

お野菜を中心にした「夕飯」と「お弁当」を綴る働く主婦のブログ。
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地味だけれどホッとする。晩ごはん。

地味なご飯が一番大好きなワタシ(多分家族も)。
焼く・和える・茹でる!そして醤油味が大好きです ◎

欠点があるとしたら、寝る前に空腹になってしまうことでしょうか・・・

【10月23日の晩ごはん】
 
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    【なすとじゃこの醤油炒め煮】
    なす・ちりめんじゃこ・大葉・輪切り唐辛子
    調味料:醤油・みりん・酒

  1. なすを薄切りにし、ごま油で炒める。

  2. じゃこと唐辛子を加えて、醤油・みりん・酒で炒め煮にする。

  3. さいごに刻んだ大葉を混ぜる。


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おにぎり弁当を食べた家族が、
△おにぎりがいっつも同じに出来ていてすごいなぁと感心して帰宅。
△おにぎりしか上手に出来ないワタシです、
マルだとか、俵とか、手の形にあわないようで、とっても難しく。大きさや形にばらつきができてしまいます。

家族は誉め上手なのです、
そしていっつものせられているワタシです。

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焼き魚があって炒め物・お漬物がついてくるなんて、毎日が幸せですよ。

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