今日、お野菜食べた?

お野菜を中心にした「夕飯」と「お弁当」を綴る働く主婦のブログ。
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久しぶりに。な晩ごはん。

晩ごはんらしい晩ごはんが食べたいなぁ♪
ということで。メインに小皿2つ、汁物にご飯。お野菜もしっかり摂れていいんじゃない◎

ただ、遅い時間に食べるには・・・多すぎですがね。

【12月11日の晩ごはん】
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久しぶりに雑穀米にしてみました☆

    【ぶりの梅しそ味】
    ぶりの切身・大葉・梅干し
    調味料(醤油・日本酒を同量で配分)
  1. ぶりに塩をふって冷蔵庫でしばらく寝かし、余計な水分をだす。
  2. 大葉を刻む。
  3. 梅干しの身をほぐし、醤油と酒でとく。
  4. ぶりの水分をふく。
  5. フライパンにサラダオイルを薄く熱し、ぶりを焼く。途中で梅の調味料を加えて蓋をして蒸し焼きにする。
  6. 器に盛り、大葉を飾る。

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姉妹って変なものだなぁ、
ワタシと実妹の顔はぜんぜん似ていない、
顔のかたち、眉毛、目、鼻、口、パーツの配置、どこをとっても全然似ていない、

なのに、他人からみると
「そっくり♪」
になるのだ、不思議。
とくに歳をかさねてくると、「そっくり」になってくるみたい。
雰囲気ってことなのかしら?

ほかの姉妹をみても、そうかも。
ご本人たちがどう思っているかは知らないけれど、ワタシからみたらそっくり☆感じることあるものね。

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