今日、お野菜食べた?

お野菜を中心にした「夕飯」と「お弁当」を綴る働く主婦のブログ。
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ビールでも日本酒でもご飯でも、何でもOK!な晩ごはん。

会社の働く主婦の大先輩、母の年齢に近いくらいの先輩に教えていただいた簡単おかず☆
あれから10年くらいたち、我家の食卓に何回登場したかしら。

ご飯のおかずにも、ビールにも、日本酒にもあうところがさすがです。

【12月18日の晩ごはん】
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    【鮪の漬け焼き
    鮪のブツ切り・ししとう・片栗粉・サラダオイル
    漬け汁:醤油(大匙3)・日本酒(大匙2)

  1. まぐろのぶつを漬け汁に30分以上漬ける。漬け終わったら、粉をまぶす。
  2. フライパンに少し多めにサラダオイルを熱し、こんがり焼く。同時にししとうも焼く。
  3. 器に盛って粉山椒をふって出来上がり!!
    ## 粉山椒をふってもグー♪
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