今日、お野菜食べた?

お野菜を中心にした「夕飯」と「お弁当」を綴る働く主婦のブログ。
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お正月休みの〆定番で晩ごはん。

とうとうおわってしまいました!ながーいお休み!
家族がわさわさと会社へ行っていたので、いつもよりも落ち着かなかったけれど、それでも楽しいお休み◎でした。楽しい休日をありがとう、家族。

さぁ。

おはなしが急にとんじゃいますが、暮れからスーパーで新じゃがが出回っています。おでんぼこぼこといれて、ほくほくの新じゃがを楽しみました。新じゃが大好き◎なワタシには嬉しい出来事だけれど、この季節に新じゃがって出回っていたかしら?

当然のように↓↓↓にも新じゃがを使っておりまする。

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テレビのコマーシャルで「おせちに飽きたらカレーもね♪」って言っていたのは何年前のことでしょうか、
今ではおせちのあとはカレーと定番になっているくらいですから、すごい影響ですね☆
我家も〆にはやっぱりカレーライスです。
    【野菜ごろごろトン・カレー】
    豚肩ロース(塊で)・玉ねぎ(5個以上)・野菜
  1. 野菜を大きめに切る。肩ロース肉を切る。
  2. 鍋でサラダオイルとバターでしっかり炒める。
  3. フライパンで肉・野菜をカレー粉をまぶしながら炒める。
  4. フライパンに水を入れ、こびりついた甘味を鍋にうつす。
  5. 鍋で具を煮(好みでスープの素を入れる)る。
  6. カレールーを加える。
  7. 醤油で味を整える。(これはお好みで)
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おともには、福神漬け・角切りチーズ・白菜浅漬け・らっきょう・ゆで卵・チェリートマトです。
そして、作る予定だったコールスローをすっかり忘れ、食べはじめてから「あっ!」

失敗です。
言わなければ、家族は気がつかないでしょう、言わないでおきましょう、えへへ。

「このお休み、何が一番、たのしかった?」
「海ほたると木更津かな?」
「ワタシも、ワタシも!」
「楽しかったね、どうもありがとう。」
「こちらこそ、どうもありがとう。」

ながーいお休みさいごの晩ごはん、我家定番の会話。

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