今日、お野菜食べた?

お野菜を中心にした「夕飯」と「お弁当」を綴る働く主婦のブログ。
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あるものをアテに一杯◎晩ごはん

お買い物へ行ってこれからはじまる1週間にそなえて作りだめとかしちゃうか、だらだた過ごすか、
悩みどころな日曜日です。頑張れば楽な5日(月から金)が過ごせるのはわかっているけれど、目先の楽を選んじゃう、ダメなワタシ、、、
家族と二人で、ただただただただ、ただただ、だら~と。

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【鰻の卵とじ】
鰻の蒲焼を食べやすい大きさに切っておく。
卵をほぐし、煙がでるくらいに熱した中華鍋でふわっとさせ取り出しておく。
同じ中華鍋で鰻をさっと炒めて、卵をもどし絡めて出来上がり♪
簡単、、、

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※ 鰻のたまごとじ
※ こふきいも
※ 新たまねぎ&わかめサラダ
※ ピーマン肉詰め(冷凍保存をチン)
※ れんこん入りきんぴらごぼう(残りもの)

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いつも食べ物の写真ばっかりなので、植物の写真を。
歩いている途中にパチッと一枚、あたたかい日差しがかんじられるでしょうか、どうでしょう?

■ DVDのおはなし
 THE BRAVE ONE

今週のお休みにレンタルDVDをみた我家、
DVDをみる週末が再燃の兆し。

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「食べる」「呑む」が大好きな、働く主婦。ない時間をやりくりしながら、「お弁当」「夕飯」を作り、ついでに手芸とヨガに夢中♪♪


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