今日、お野菜食べた?

お野菜を中心にした「夕飯」と「お弁当」を綴る働く主婦のブログ。
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トロっをプラス◎晩ごはん

色々な方のブログをみてて、エイプリルフールだ!
って思い出しましたーーー
この日に嘘をつく習慣がなくなったのは、いつ頃だろうか、子供のころとか、若いころは、
エイプリルフールだよん!って笑ったりしてたような、、、していなかったような、、、あまり記憶がない、
結局、何も嘘をつくことなく過ごしました♪

そんな日の晩ごはんは、家族のお気に入り”動物性の食べ物がない”を続けております!
まだまだ続けて欲しいそうな、ずっとこのまま続けて欲しいそうな、ワタシはけっこー焼肉が食べたいよぉぉ

【4月1日の晩ごはん】
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※ 写真はひとり分、

遅めの時間に、クラス替えの初日の女子のようにおしゃべりしながら撮った写真、
光の調整をせずままでした、がっくし。

【もやしとわかめ炒め】
塩蔵わかめを塩抜きして食べやすい大きさに切り、ごま油でもやしと一緒に炒め、炒りごまをふっただけ。味付けな全くなしで美味◎

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こっちの方が、色が自然かな・・・

※ 雑穀米(雑穀の種類は6種類と少な目)のおにぎり
※ わかめともやしのさっと炒め
※ ほうれん草の黒ごま和え
※ 根菜の塩胡椒
※ 焼き厚揚げ

コレステロール、塩分、カロリーをおさえたチキンライスをテレビで作っておりました、
山口もえさんが、卵1個でトロっとたまごを作るときに大和芋を加えていたのをみて、ワタシもトロっとプラスを真似っこしてみました、
納豆に新たまねぎと大和芋を加えて混ぜ混ぜ♪美味しい~~

保坂尚希さんもチキンライスをつくっておられて、すごいなーーと感心してしまいました、
専門家の意見は、もう少し油と塩分を加えてもよし、
みたいなコメントを頂いてましたね、
この1食だけをとったらそうなのかもしれないけれど、生活する全部の食事をそこまで気をつけて作った食べ物を摂取できるわけではなく、外食とか、市販のお弁当とか、市販のお惣菜とか、レトルトのスープとか、缶詰とかそういうのをどうしても口にするわけだから、自分で作るときはそれくらいおさえてもOKなのじゃないかなぁ、
違うかな、、、

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