今日、お野菜食べた?

お野菜を中心にした「夕飯」と「お弁当」を綴る働く主婦のブログ。
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予定通り作ってみました♪そして好評◎晩ごはん

金曜日は呑みが多い家族なので、呑んで帰ってくるかしらん?なんて思っていたけれど、自宅ご飯でした++☆
ハイ、このところ家族がお気に入りの動物性の食べ物がない晩ごはんです♪♪♪
こうやって大豆加工品、お野菜、乾物で献立を考えるのが楽しくなってきたこの頃です。

【4月11日の晩ごはん】
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※ 赤紫蘇おにぎり
※ 茹でブロッコリーのお豆腐ドレがけ
※ 納豆入り大和芋団子
※ きのこ醤油胡椒炒め(きのこは、しいたけ・しめじ・きくらげ)
※ 山うどの金平
※ わかめスープ

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ちょっとぼけ画像ですが、納豆入り大和芋団子♪
とっても美味◎ほんっとに美味◎

①ニラ+新たまねぎ
②大葉+新たまねぎ
③ひじき煮
④万能ねぎ
⑤納豆+万能ねぎ

の5種類を作ってみました、
家族にどれが美味しかった?ってきいてみたところ、
「納豆!」っと。
「もしかして、、、覚えていなくって一番最近の納豆ってこたえた?」
・・・・・・・・・・
「うん(^▽^笑)、でもどれも美味しかったよ。」

うふふ、どれも美味しかったですって、嬉しいーなーーーーー

【大和芋団子】
大和芋をすりおろして、具と一緒に混ぜ混ぜする。好みでお醤油で味付けをする。
フライパンを熱してごま油を熱し、大和芋を焼くだけ。

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