今日、お野菜食べた?

お野菜を中心にした「夕飯」と「お弁当」を綴る働く主婦のブログ。
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やっぱり(^ー^* ) フフフフ◎晩ごはん

仕事がはやくおわったら、お相手のお仕事もはやくおわったら、そうしたら呑みに行きたい♪
って思っている金曜の家族。
なので、いっつも晩ごはんを自宅で食べるのかどうかがギリギリまでわからない金曜のワタシ。
冷蔵庫にあるひき肉を使って++☆

あれ?やっぱりひき肉がお買い得だったんじゃない♪♪(やっぱりは↓↓↓の記事の続き・・・)

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サラダとか、スープとか、何もなく・・・単品。写真がさみしいので、ミニカーとともに。

※ ミートソーススパゲッティ
    【ボロネーゼ(ミートソース)】
    合挽き 玉ねぎ・(セロリ)・にんじん・きのこ類(しいたけ・マッシュルームなど)・(ピーマンなどなどなど) にんにく ホールトマト・ローリエ・ナツメグ・固形コンソメの素・ワイン
  1. 野菜をみじん切りにする。
  2. フライパンにサラダオイルを熱し、塩胡椒をした合挽きを焼きつけながら火を通す。
  3. 鍋にオリーブオイルを熱して野菜を炒め、焼いた挽肉を加える。
  4. ホールトマト・ワイン・水・コンソメの素・ナツメグ・ローリエの葉を加える。
  5. じっくりと1時間以上、ぼったりするまで煮込む。
  6. さいごに塩胡椒で味を整える。
お仕事が終わらず、結局いっつもと同じ夜おそい晩ご
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