今日、お野菜食べた？

お野菜を中心にした「夕飯」と「お弁当」を綴る働く主婦のブログ。
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ピーバンドのお弁当

お弁当のおかずをまとめています◎

ハンバーグの残り、とかで作ると便利な一品。
輪切りのピーマンなので、お肉がはがれてしまう心配がなく。オススメ。

我家はピーマンが大好きなので、とくにお気に入りのおかずです++☆
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ハンバーグ種をつくる。
（挽肉と豚挽肉に玉ねぎ＆きのこの微塵切り、卵、生パン粉を加えて、ナツメグ、塩胡椒で混ぜ混ぜ。）
ピーマンを2cmから3cmの輪切りにし、種を取り除く。（はさみで切ると簡単に種がとれます）
ピーマンにハンバーグ種をぎゅってつめ、中央を少しおさえて焼く。（焼くときに片栗粉をまぶしてもOK)
##　たれは、
##　ケチャップ＋ウスターソース＋お醤油でも。
##　おだし＋お醤油＋みりん＋少しのお酢でも美味。お好みで。