今日、お野菜食べた?

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【ピーマンと竹輪の炒め物】お弁当のおかず(緑色)

お弁当のおかずを色別のまとめています♪


    【ピーマンと竹輪の炒め物】
    ピーマン(2個)・竹輪(1本)
    調味料:酒(大匙1)・醤油(小匙1)・みりん(小匙1)
    煎りごま

  1. 竹輪を斜め切りにする。ピーマンを竹輪を同じ大きさに切る。

  2. フライパンにサラダオイルを熱し、竹輪とピーマンを炒め、調味料で味をつけて煎りごまをふる。
    --
    広島の義母が、「新幹線で食べて」と作ってくれたお弁当に入っていたおかず。お弁当にこういうお醤油味のおかずって美味しいのですよね~~♪



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