今日、お野菜食べた?

お野菜を中心にした「夕飯」と「お弁当」を綴る働く主婦のブログ。
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肩こり解消&むくみ解消のスープ♪

冬から春にかけて色々とまめなワタシに比べて、夏のワタシはめっぽう駄目なのです、
身体がだるいくてだるくて、毎年のことながら、嫌になっちゃう、、、
お食事もお弁当も、急に手抜きになりまする。

ハイ、またスープ++☆
ハイ、また冬瓜です、冬瓜を1個、買っちゃったもので。
 

しょうがとにんにくを少量の豆板醤で炒め、香りがでたら細切りにした豚肉を炒め、戻して細切りにしたきくらげ、同じく戻して細切りにした干ししいたけ、細切りの長ねぎを加え、鶏がらスープと日本酒を加える。
食べやすく切った冬瓜を加えて煮込み、食べやすい大きさに切った木綿豆腐を加える。
塩・胡椒・醤油で味を調える。
くずでとろみをつけ、溶き卵を加える。三つ葉をたっぷりのせて出来上がり♪

きくらげは血液循環をよくしてくれ、くずは肩こりによいのです、
そしてお気に入りの冬瓜は、むくみを解消してくれます、

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どうもありがとうございます




お昼ごはんに作って食べた、納豆とズッキーニのスパゲッティ♪

この週末は、甥っ子(2歳7ヶ月)のお世話準備に甥っ子の家に、着替えだとか、化粧水だとか、本だとか、紫外線対策グッズだとかを持っていき、おいて帰ってきましたっ。これで、いつ行っても生活ができるっ!

今月、たぶん今月、甥っ子のお世話にかりだされるのです、最低1週間。
ファイト!ワタシ!!

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甥っ子の家から帰宅して、家族に作ったおむすび3個。
市販の天麩羅粉を使って、少量の油で揚げただけだけれど、とっても喜んでもらえ。
ワタシも嬉しい。

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