今日、お野菜食べた？

  

どこへも行かないお休みの楽しみは、スーパー。
日ごろは行かないスーパーまで足をのばすのが大好きっ♪
ちょっと遠くのスーパーまで連れていってもらうと、もうウキウキです。

【ボロネーゼ(ミートソース)】
牛挽き 玉ねぎ・(セロリ)・にんじん・きのこ類(しいたけ・マッシュルームなど)・(ピーマンなどなどなど) にんにく ホールトマト・ローリエ・ナツメグ・固形コンソメの素・ワイン

1. 野菜をみじん切りにする。
2. フライパンにサラダオイルを熱し、塩胡椒をした合挽きを焼きつけながら火を通す。
3. 鍋にオリーブオイルを熱して野菜を炒め、焼いた挽肉を加える。
4. ホールトマト・ワイン・水・コンソメの素・ナツメグ・ローリエの葉を加える。
5. じっくりと1時間以上、ぼったりするまで煮込む。
6. さいごに塩胡椒で味を整える。 

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どうもありがとうございます  

本を読んでいたら、急激にボロネーゼ（ミートソースだけど本でこう表現されていたので）が食べたくなって、近所までひき肉を買いに家族とお散歩。散歩がてらってことで、公園の遊歩道を通っていく、あまり行かないスーパーまで。
ひき肉コーナーに、牛ひき肉がないっ？
鶏ひき肉、豚ひき肉、牛豚合挽き、、、、、、ない・・・
合挽きでもよいのだけれど、、、脂肪が多そうな合挽きだな、、、う〜ん、困ったっ、
「ねぇ、ねぇ、ひとつ隣の駅のスーパーまで行ってもよいかしらん？」

ひとつ隣のスーパーで、無事に牛ひき肉を購入〜♪めでたし、めでたしっ♪

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