今日、お野菜食べた?

お野菜を中心にした「夕飯」と「お弁当」を綴る働く主婦のブログ。
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地味が好みです!な晩ごはん。

 

ずっと外食だった家族なので、お魚とお野菜とお味噌汁の地味な晩ごはんに。
新さつまいもを強めの塩で茹でてみたら、とっても美味♪ふかしても、揚げても、焼いても、煮込んでも美味しいさつまいもさん。以前は、苦手な食材だったのだれど、やっと使いこなせるようになりましたっ。え?茹でてるだけじゃ使いこなしているって言わない??


細長く切ったさつまいも天も大好き ♪ヽ(´▽`)/

※ かつおたたき
片身さくのかつおを皮目を下にしておき、金串をさす。強火にかざして皮目を焼く(好みで身側を焼いてもOK)。冷水につけ串を抜く(水っぽくなるのが嫌ならつけなくてもOK)。
薬味(にんにく、しょうが、大葉、万能ねぎなど)を添えて。

写真は、出来上がったものを買ってきて切っただけ~~~
2回に1回、いや3回に2回は、買ってきちゃっているような、、、

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