今日、お野菜食べた?

お野菜を中心にした「夕飯」と「お弁当」を綴る働く主婦のブログ。
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inukuma地味ごはん(笑)♪ 地味が身体に優しいね♪

 

今日も、お気に入りのinukumaごはん(奈良旅行時のランチをマネっこ)。 しかも地味編。
大和芋団子は家族のお気に入り♪
美味しいっーー美味しいっーーと連呼。子供じゃないんだから、、、 と思いながらも、そう素直に美味しいと言ってもらえると嬉しいもの。ありがとね♪

植物性食品だけの晩ごはんにしようかしらん、って思ったのだけれど食べるべき鮭が1切れ残っていたのでサラダに投入。鮭入りのサラダは、塩っけがプラスされて◎2人家族の我家は、3切れでお買い得なんてときは、さいごに1切れはサラダに投入することが多い、

※ お大根とおあげの味噌汁
※ かぼちゃ煮
※ ごぼう・れんこんの鮭サラダ
※ 大和芋団子(ニラ&玉ねぎ入り)

※ 大和芋団子
大和芋をすりおろしてお醤油で味をつける。具(ニラやら玉ねぎやら納豆やら)を混ぜる。
フライパンにごま油を少量熱し、好みの大きさで焼く。だけ。

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