今日、お野菜食べた?

お野菜を中心にした「夕飯」と「お弁当」を綴る働く主婦のブログ。
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簡単晩ごはん◎家族のお気に入り&ワタシのお気に入り。

 

簡単にすませちゃいたい晩ごはん。
食材を買い足したくなく(って言いながら、自分にはオープン記念海老天100円を買ったけれど)。
ありあわせで別々の晩ごはん。

    【即席!鍋焼きうどん】
    市販の天婦羅・緑の野菜・しいたけ・長ねぎ・半熟卵・うどん玉・うどんだし
  1. 野菜をだしで軽く煮る。
  2. 鍋にうどん玉・うどんだし・具(半熟卵以外)を盛り、蓋をして煮込む。
  3. さいごに半分の切った卵をのせて出来上がり。
    ## 卵は半熟にせず、生卵をおとして軽く火を通してもグー。

 




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