今日、お野菜食べた?

お野菜を中心にした「夕飯」と「お弁当」を綴る働く主婦のブログ。
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よっぽどお気に入りのようで◎ 晩ごはん

 

前日に食べた辛い赤いお豆腐のお鍋は、写真を撮り忘れてしまい。
この冬お気に入りのスンドゥブチゲ◎ やみつきになるのね~~~、この辛さ◎
さいごに辛い辛いスープでラーメンにするのが、更にお気に入り◎
本当に美味しい♪

そしてその翌日。
ニコニコ笑いながら、
「今晩は鍋焼きうどんを作って欲しいなぁ」
ですって。ついついこの前、食べたばっかりよね… 鍋焼きうどん。
そんなにお気に入りになってもらい、ワタシも嬉しいです、だって簡単ですものっ!

    【即席!鍋焼きうどん】
    市販の天婦羅・緑の野菜・しいたけ・長ねぎ・半熟卵・うどん玉・うどんだし
  1. 野菜をだしで軽く煮る。
  2. 鍋にうどん玉・うどんだし・具(半熟卵以外)を盛り、蓋をして煮込む。
  3. さいごに半分の切った卵をのせて出来上がり。
    ## 卵は半熟にせず、生卵をおとして軽く火を通してもグー。




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