今日、お野菜食べた?

お野菜を中心にした「夕飯」と「お弁当」を綴る働く主婦のブログ。
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ぐつぐつが最高◎ 晩ごはん

 

少々疲れがでてしまったワタシ、晩ごはんを作る気力がなく。
体調が悪い家族は相変わらず「鍋焼きうどん」が食べたいというので、またも鍋焼きうどん(写真を撮るのも飽きちゃった)。

ワタシはさずがに別の味を食べたく。でもでも手間はかけたくなく。
土鍋でぐつぐつのカレーうどんに。 お餅も1個入れて、う~ん、満足◎ 

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※ カレーうどん
お鍋で玉ねぎ&豚肉を炒めて、うどんだしを加えて煮込み、灰汁を取り除く。
カレールーを適量を加えて、水溶き片栗粉でとりみをつけました。
万能ねぎと七味唐辛子で◎

 

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