今日、お野菜食べた?

お野菜を中心にした「夕飯」と「お弁当」を綴る働く主婦のブログ。
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【カレードリア】チーズと卵がとってもグー♪


 ☆お野菜
 玉ねぎ・しょうが・にんにく・かぼちゃ・じゃがいも
 にんじん・さつまいも・赤ピーマン・緑ピーマン
 黄色ピーマン・オレンジピーマン
 なす・ズッキーニ・ひよこ豆・トマト


    【カレードリア】
    (残った)カレー・溶けるチーズ・卵
  1. 耐熱皿にバターの塗ってご飯をよそい、真ん中にくぼみをつくる。

  2. くぼみに卵を落とす。(全卵でも卵黄でもOK)

  3. カレーをかけて、チーズをのせる。

  4. オーブンで、ぐつぐつするまで焼く。


## ご飯とカレーのあいだにチーズを1層プラスしたり、ホワイトソースを1層プラスしてもグー。よん。



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ひとことは、↓↓↓「追記」から。
10月。9月は忙しくって、楽しみの日曜のヨガ&エアロビ教室になかなか参加できず。10月最初の振り付けで、おろおろしながらも楽しい♪♪♪

そして、とってもお安いけれどとっても混雑しているスーパーへ。
ビールを買って、お米を買って、トマトジュースを買って。とかごに入れていったら、またもすごいお買い物。平日になるべくお買い物をしないで、帰宅したら夕飯の準備ができるようにしたくって。1番の目的の冷凍えびが売り切れちゃったのが、とっても残念・・・

カレーが続いています♪
楽するためにお休みの前に作ったのだから、よいのよん♪♪
続いてもお野菜不足にならないカレーにしているんですもの、よいのよん♪♪♪
家族は喜んでいるんですもの、よいのよん♪♪
って、言い訳っぽいかしらん♪

さて、今年も残すところ2ヶ月。そして今は食欲の秋。肥える秋。
気をつけないと♪

今月も頑張っていきましょー!おー!

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「食べる」「呑む」が大好きな、働く主婦。ない時間をやりくりしながら、「お弁当」「夕飯」を作り、ついでに手芸とヨガに夢中♪♪


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