今日、お野菜食べた?

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【デトックスープ♪】【生ハム&バジルソース】の朝ごはん♪

【14日の朝ごはん】デトックスープ・生ハムのバジルソース和え
 


 ☆お野菜
 たまねぎ・にんじん・かぼちゃ・さつまいも・じゃがいも
 赤ピーマン・オレンジピーマン・黄ピーマン・緑ピーマン
 しいたけ・なす・ズッキーニ

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    デトックスープ】食べた人がデトックス効果を語るので、このお名前に。
    玉ねぎ・にんにく・かぼちゃ・じゃがいも・にんじん・ピーマン・ズッキーニ・なす
    パプリカ・さつまいも・・・・・
    などなどを角切りにする。(ベーコンやウィンナーを入れてもグー)

  1. にんにくはみじん切り。玉ねぎは、大きくみじん切り。
    (ベーコンを入れる場合は、塊なら5mm角に、スライスなら5mm幅に。) 

  2. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。

  3. 炒めているあいだに、他の野菜を5mm~1cm角に切り揃える。

  4. 切り終えたら、鍋に野菜を入れて炒める。
     こんなだったり。

     こんなかんじだったり。

  5. トマト缶・チキンブイヨンの素・カレー粉を入れて煮込む。

  6. それだけ。

    ## チーズとあわせてもグー♪

  7.  こんなだったり。


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ここのところ休日も(平日は毎日和食)和食が多かったので、久しぶりにパンで朝食♪

PAULで購入したパンをフライパンで焦がし、軽くオリーブオイルを塗り、具をのせただけ。具には、我家にはあまり登場しない生ハム。
先週のお買い物のときに「生ハムのきりおとし」を「バジルソース」で和えて試食サービスしていて、そのまま両方を購入していたもの。ピザ、パスタにもあいそう!!和えるだけなので、とっても楽チンだしね♪

今日はこれから実父・妹家族とお食事会。
甥っ子に会えるわ♪♪

皆様、よい週末を。
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Comment

[25] 朝、命!

こんばんは!!
ワタシ、朝食命!ってタイプで、夕飯はなくっても大丈夫なのだけれど、朝食はしっかり食べないと嫌なんです。だから、ついついいっぱい作ってしまって。
とくに休日の朝食って大好きなんですよ!
甥っ子、かわいんですよ~~
姪っ子さんもかわいいのでしょうね、女の子もかわいいのだろうな~~

[22]

朝からすごーい♪私もお邪魔していただきたいです。
Paulのパンおいしいですよねぇ。
私も今日は神戸に出かけるので、
買って帰る予定です♪
甥っ子ちゃんかわいいんですね。私も姪っ子にめろめろです。

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