今日、お野菜食べた?

お野菜を中心にした「夕飯」と「お弁当」を綴る働く主婦のブログ。
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【えびとほうれん草の炒飯】【ワンタンのスープ】【ブロッコリーと牛肉のXO醤炒め】【野菜の甘酢漬け】

【30日の夕飯】お料理教室にて
えびとほうれん草の炒飯・ワンタンスープ
甘酢漬け・ブロッコリーと牛肉のXO醤炒め(画像なし--;)





 
☆お野菜
  ほうれん草・長ねぎ・ブロッコリー・カリフラワー
  さつまいも・にんにく・しょうが
  小松菜・しいたけ・白菜・にんじん・


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  1. えびとほうれん草の炒飯
    卵をいれたら、黄色が加わってもっと綺麗なんじゃないかしらん。
    と思うわぁぁぁ♪
    塩もみをしたほうれん草をそのまま使っています。

  2. ブロッコリーと牛肉のXO醤炒め
    XO醤で味をしっかりつけるのでお弁当にもグーかしらん。

  3. ワンタンスープ
    チキンスープストック味で。さいごにラー油をたらして。
    ちょっとのお肉でも作れて、ワンタンってよいですよね~~

  4. 甘酢漬け
    砂糖と酢とごま油で味づけして、糸とうがらし・中国山椒でアクセントをつけて。これ、とっても美味しい~~


お料理教室の日は家族の夕飯はなし。
外食にするか、お弁当にするか・・・って考えて、今回はお寿司の折を買って帰ってきました!胃料理教室をおえたワタシとほぼ同じ時間の帰宅。お疲れさまです。

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