今日、お野菜食べた?

お野菜を中心にした「夕飯」と「お弁当」を綴る働く主婦のブログ。
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【ぶりかま塩焼き】9時の帰宅で作った晩ごはん!

【21日の夕食】9時の帰宅で、慌てて作った晩ごはん♪
ぶりかま・ごぼうのサラダ・焼きれんこん・かぼちゃ煮
(お弁当の残りもの)ポテトサラダ・根菜のお酢風味炒め煮


 ☆お野菜
 大根・トマト・ごぼう・玉ねぎ・水菜・かぼちゃ・れんこん
 ごぼう

レシピの紹介ってほどのおかず、ないなぁ。
このかぼちゃ煮。
お弁当を作っているときに、かぼちゃを大きめに切って、薄い煮汁でざっと煮て、保温性の高いお鍋にそのままにしておいたもの。これ、初めての挑戦!寒くなってきたし、こんな技もOKかしら?って思って。
ちょっと甘かった・・・けれど、ひと煮させておいて置いておくだけで夜のおかず。
いいんじゃなぁぁい♪♪もう1回、挑戦してみよう!っと。



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昨晩の帰宅時。どうしても空腹に耐えられなかったワタシ。
パパッと食べられるお店が沢山集まって、トレーで運んで食べるフードコーナーで。

こんなもの、食べちゃった♪♪




 真ん中、ちょっとあけて。

家族は空腹で帰宅しても夕飯が出来ているけれど、ワタシはない。空腹で帰宅して、夕飯の準備なんて無理だわぁぁぁ

「食べちゃえ!」

あら、美味しい♪♪はやくでてくるし、ひとりのときはいいかも。

と、ひとり満足。
帰宅の途中で寄ったスーパーで、「ぶりかま 半額」を見つけて家族に。
夜が遅くって良いことといえば、「半額」の食材が手にはいることよねん。ぶりかま、大好き。

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