今日、お野菜食べた?

お野菜を中心にした「夕飯」と「お弁当」を綴る働く主婦のブログ。
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【鮭の西京漬け】【根菜のお酢風味煎り煮】・・・で秋味ビール♪♪

 

【14日の夕飯】
鮭の西京漬と大きくて甘いししとう・根菜のお酢風味煎り煮・焼きなす

20060914_4  

木曜日は、夜遅い夕飯なので軽めに。

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西京漬けのお味噌
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西京味噌(150グラム)・みりん(大匙1~2)・酒(大匙1~2)



     


  1. 味噌・みりん・酒をあわせる。

  2. 白身魚や鮭に数日漬ける。

  3. 食べるときはフライパンで焼くだけ。


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 木曜は「自宅勤務」「夕飯は遅くて軽め」なので、ちょっとゆとりが♪
そういうときに色々と日頃できない家事をやれば優秀な兼業主婦なんだろうけれど、むしろさぼり気味。だめね~~
急に涼しくなって、というか寒いくなって、着るものも変えないと。
とはいっても、衣替えが面倒なので。
全部同じ引き出しに入れて、出しやすい場所と出しにくい場所をかえるだけなのだけど。それだけの作業さえしなかったワ。
だって、寝違えて首がまわらないんだもん。 (ρ_;)ヒックヒック

画像のなかにある「根菜のお酢風味煎り煮」。
お弁当のおかずにぴったりな一品で、入れるつもりだったのだけれど。どんどんお箸がすすんでしまって、お弁当までまわらなかった・・・こんなに食べられちゃうの?と思うくらいいけちゃいます。
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