今日、お野菜食べた?

お野菜を中心にした「夕飯」と「お弁当」を綴る働く主婦のブログ。
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【明太子とれんこんの炒飯♪】好評なのでまた登場♪♪

【13日の朝ごはん】
明太子とれんこんの炒飯♪ と野菜サラダ


炒飯、いっつもとっても好評♪美味しそう食べてくれるので嬉しいなぁ。
 ☆お野菜
   れんこん・長ねぎ・万能ねぎ
  トマト・ブロッコリー・エンダイブ


    炒飯試作メモ】 (いつも炒飯はメモを残しているので)
  • 中華鍋使用。

  • 辛味が少ないきんぴられんこんを刻んで使用。

  • 明太子はごま油で炒ってから使用。

  • 卵は煙がでるくらいの鍋にイッキに入れて、まわりがふわってなったらご米を入れる。
    ## 事前にいれておく方法ではなくって。 


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マンション全体の配管のお掃除の日で自宅待機していて、遅~い朝食♪
待機っていってもねっころがってテレビをみていただけなんですけれど、配管のお掃除にするのに台所仕事をしちゃうのも、と思って待ち続ける二人。
思っていたよりも来なくって、もう空腹に耐えられない!
ってところに登場~~お掃除がおわって急いで作った炒飯♪
炒飯は急げば急ぐほど美味しくできるような気がするわ♪♪辛味をすくなめにつくっていたお弁当のおかず「れんこんのきんぴら」を使ったら、いいかんじ。

 アップ♪

さて。せっかくにお休み♪おでかけしてきま~す♪♪

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