今日、お野菜食べた?

お野菜を中心にした「夕飯」と「お弁当」を綴る働く主婦のブログ。
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【牛肉とピーマンの中華風炒め】:お弁当のおかず(茶色)

お弁当のおかずを色別のまとめています♪
 

    牛肉とピーマンの中華風炒め
    牛うす切肉・ピーマン・片栗粉
    下味の調味料:醤油・日本酒
    調味料:オイスターソース・醤油・日本酒

  1. 【前晩】牛肉を食べやすい大きさに切り、醤油と日本酒に漬ける。 

  2. 漬けたお肉の汁気をきって、片栗粉をまぶす。

  3. フライパンでお肉とピーマンを炒める。

  4. 調味料を加えて味付けをする。
    ## オイスターソースと醤油を大体同量で、お酒があわせたものと同じ量くらい。
    ## (オイスターソース:醤油:酒を1:1:2)



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