今日、お野菜食べた?

お野菜を中心にした「夕飯」と「お弁当」を綴る働く主婦のブログ。
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【鮪のごま衣】お弁当のおかず(茶色)

お弁当のおかずを色別のまとめています♪
 

    鮪のごま衣
    鮪のぶつ切り
    醤油・日本酒・片栗粉・炒り胡麻

  1. 【前晩】鮪を醤油と日本酒に漬ける。 

  2. まぐろにごまをまぶす。
    ビニール袋にごまを入れて、水気をきった鮪を加えてまぶす。

  3. 片栗粉をまぶす。
    ビニールに片栗粉を加えて、ごまの隙間に片栗粉をまぶす。

  4. フライパンにサラダオイルを熱し、揚げる。
    (揚げ焼きってかんじ。)


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