今日、お野菜食べた?

お野菜を中心にした「夕飯」と「お弁当」を綴る働く主婦のブログ。
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【餃子】平日にとっておけばよいのに・・・

【4月8日の晩ごはん】
先週の日曜に作った餃子。半分を冷凍保存していたものを早速食べちゃいました~
平日の忙しいときまでとっておけばよいのに・・・食べちゃった!
まぁ、楽するときはとことん楽!
忙しいときはとことん忙しく!!の方がワタシにあっているかしらん。


    餃子
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    キャベツ or 白菜(1個)・にら(1束)・豚ひき肉(500グラム)
    にんにく・しょうが(お好みで)・ごま油(大匙1)・醤油(少々)・塩胡椒・味噌(お好みで)
    餃子の皮(永楽製麺所のものがお気に入り)

  1. キャベツとにらをみじん切りにする。

  2. キャベツに塩をし揉む。(水が出る)

  3. にんにくとしょうがをすりおろす。

  4. しっかり水分をしぼったキャベツ(白菜)とニラに、よく練った豚ひき肉とにんにくしょうがを加える。 塩コショウ、ごま油、醤油(、味噌)を入れ、冷蔵庫で30以上寝かす。

  5. 餃子を包む。

  6. フライパンを熱し餃子を並べる。熱湯を加え蓋をして蒸し焼きにする。

  7. 水分が無くなったら油をしき表面がきつね色になるまで焼く。

    ## ホットプレートでも美味しく焼けます♪


 
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皆さん、選挙行きましたか~~??ワタシたちは、もちろん行きました!

お昼ごろ起きて、焼きうどんを食べて、選挙へ行って、スポーツクラブで汗かいて、お買い物へ行って。そうしたら、7時になっていて。この時間から夕飯を作る気になれず。
冷凍庫の餃子が登場!
忙しいときのために。って思って冷凍するのに、お休みに食べちゃうなんて。だめなワタシ。
お昼に起きると、一日が短いわぁぁぁ・・・・・もっと早起きしなくっちゃ!

さて。今年のゴールデンウィークの計画を立て始めた家族!

(⌒o⌒;) ・・・・

こんなに早くから計画をたてるなんて、初めてなこと。海外かしらん??
なんて期待していたら、四国だそうで。
讃岐うどんだわ~~~vv

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