今日、お野菜食べた?

お野菜を中心にした「夕飯」と「お弁当」を綴る働く主婦のブログ。
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【新じゃが黒カレー】頑張ったわ♪の晩ごはん。

【4月10日の晩ごはん】
ごろごろ野菜のトンカレー・ほうれん草・れんこんサラダ
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新じゃががごろごろ入ってまーす!!!が夜遅い食事だったので、2個だけ。

 ☆ お野菜
  にんじん・じゃがいも・玉ねぎ・にんにく・なす
  にんにく・しょうが・れんこん・しめじ・ほうれん草


    野菜ごろごろトン・カレー
    豚肩ロース(塊で)・玉ねぎ(5個以上)・野菜

  1. 野菜を大きめに切る。肩ロース肉を切る。

  2. 鍋でサラダオイルとバターでしっかり炒める。

  3. フライパンで肉・野菜をカレー粉をまぶしながら炒める。

  4. フライパンの肉・野菜を鍋に入れる。

  5. フライパンに水を入れ、こびりついた甘味を鍋にうつす。

  6. 鍋で具を煮(好みでスープの素を入れる)る。

  7. カレールーを加える。


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おでかけの時、
「カレーが食べたいなぁ。」とつぶやく家族。

仕事のあと、カレーって作れるかしら? (;-_-;) ウーム
やれば、できるんじゃ!
と頑張っちゃったわ~~

初めてつかう安売りで買っておいた「黒カレーのルー」を使って、新じゃがをいっぱい入れて♪

・・・
帰ってこない・・・と、22:30からの晩ごはん。
いっぱい入れた新じゃがだけれど、こんな時間なので、あんまり食べちゃだめよね。
と2個だけで我慢ね、

これで、明日が楽ができるわ~~~

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