【卯の花煮】お弁当のおかず(茶色)
お弁当のおかずを色別のまとめています♪
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- 【卯の花煮】
- 野菜・鶏肉を小さく切り揃える。
- 鍋にごま油を熱し、鶏肉を炒め、野菜を炒める。
- おからをくわえて更に炒め、ジワっとなるくらいまでだしと干ししいたけの戻し汁をくわえる。
- みりん・醤油で味をつけ、汁気がなくなるまで炒め煮にする。
おから・干ししいたけ・野菜(にんじん・れんこん・ごぼうなど)
鶏肉
調味料：だし・干ししいたけの戻し汁・しょうゆ・みりん
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