今日、お野菜食べた?

お野菜を中心にした「夕飯」と「お弁当」を綴る働く主婦のブログ。
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ふっくらジューシー【カルビ丼】お野菜11種弁当♪ハイ。召し上がれ♪♪

ふっくらジューシーにお肉を焼く方法を教わったばかりなので、まずは試してみないと!

【5月16日のお弁当】
カルビ丼・つけあわせ・ポテトサラダ・きのこのレモン醤油
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ワタシは、お勤め時代にお世話になった身体の大きいTさんとランチのお約束♪

☆お野菜
  もやし・ほうれん草・ブロッコリーのスプラウト・トマト・サラダ菜
  じゃがいも・玉ねぎ・きゅうり・にんじん・しいたけ・エリンギ


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家族の分だけの少量の「牛肉」。味見したいけれど、お弁当のお肉がすくなくなるのはかわいそうかなぁ、でもでも、味見したいなぁ。
ちょっとだけ♪1枚の半分の切って、パクリ♪♪

おぉ!教えてもらったとおり、ふっくらジューシーだわぁぁ

前にも記事にかいたけれど、お肉を漬け汁の中で軽くもみもみもみもみもみもみもみ。汁気をお肉がしっかり吸い込むまでもみもみもみもみもみ。

そうすることで、ふっくらになるんですって♪
安価なお肉でも美味しく焼けるわぁ~~~~~

おぉ、時間です。

266 今日も一日、頑張りましょう 266 266 266 266 266
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Comment

[677]

v-22 まあちゃん さん
こんばんは。お試しください。お肉がぼたって重たくなります。
重曹を入れるときは、入れてもみみもしてから2、3時間後に調理するのが良いそうです。
今週末は、山口県まで行ってきました。このあたりが近くかしら?なんて思いながら新幹線に乗っていました。

[671]

おはようございます。つけ汁のなかで もみもみ いいこと聞いた。ありがとうございました。試してみましょう。

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