今日、お野菜食べた?

お野菜を中心にした「夕飯」と「お弁当」を綴る働く主婦のブログ。
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「これ、何?」って言われてましてもね~の晩ごはん♪

【6月26日の晩ごはん】
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万能ネギの小口切りを飾ると、グー♪↑↑↑は、忘れてしまいました~
 
「ハイ、どうぞ。」
「これ、何?」
う~ん、みたまんまだと思うのだけれども・・・
ワタシだって、あなたが苦手なものを作ることだってありますよぉぉ♪これはこれで、美味しいでしょ!


    【卵がトロっと中華丼(二人分)】
    卵(3個)
    あん:鶏ガラスープ(カップ1)・醤油・オイスターソース・日本酒・塩・胡椒
    豚肉・野菜・(あれば魚介)
    水溶き片栗粉

  1. 豚肉、、野菜を食べやすい大きさに切る。野菜はあるものでOK!

  2. フライパンにサラダオイルを少々熱し、豚肉を炒めて火が通ったら野菜を加えて炒める。あんを加えて熱を通し魚介を加えておく。

  3. 器にご飯をよそう。

  4. 中華鍋にサラダオイルを熱しアツアツに煙がでるまであつくして卵をふわっと焼いてご飯の上に盛る。

  5. あんを水溶き片栗粉でとろみをつけて、卵の上にあんをかける。



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実は中華丼♪が苦手な家族。
苦手なものを好きに変えてみせますわ!なんて気持ちは更々なく。自分が食べたかったから、中華丼♪♪

「これ、inukumaが作ったの?美味しいよ。」

(ё∇ё) キャハ

苦手って知っていたので、中華丼を作るのにとっても気がひけていたのだけれど、美味しそうに食べてくれて良かった~~
ほっと胸をなでおろす晩ごはん!

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