今日、お野菜食べた?

お野菜を中心にした「夕飯」と「お弁当」を綴る働く主婦のブログ。
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ご飯にあうのとビールにあうの、どっちがよい?

【7月9日の晩ごはん】
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月曜日はちょっと帰宅が遅い傾向にある家族、晩ごはん、何がよいか迷ってしまい・・・
お仕事帰りの「半額シール」いっぱいのスーパーから携帯メール♪
「ご飯にあうのとビールにあうの、どっちがよい?」
日頃、めったに携帯メールをしないワタシからきたメールが、こんな内容で、お仕事中に申し訳ないね、答えは「ビール」。

↑のなす・豚ピリ辛まぜまぜとわかめときゅうりの酢の物・トマト・ごぼうサラダ(市販品)でのお食事でした!

★入院中の実父のところへ行っています、コメントのお返事ができずごめんなさい★


    なす・豚ピリ辛まぜまぜ
    豚の切り落とし肉・なす・新しょうが・(万能ねぎ)・片栗粉
    調味料A:コチジャン・日本酒・醤油・顆粒鶏がらスープ
    調味料B:ごま油

  1. 調味料Aを耐熱容器に入れて、チンして冷ます。
    分量は、日本酒・醤油を同量にして、コチジャンはお好みで調整してね、

  2. 豚肉に片栗粉をまずして茹でる。

  3. なすを頭ににぐるっと切り込みを入れてしっかり焼き、皮をむいて食べやすい大きさに切る。

  4. 冷ました調味料Aにごま油(これもお好みで調整、香りがでる程度)を加えて混ぜて、豚肉となす、新しょうがの千切りを加えてまぜまぜ。

  5. 器に盛って万能ねぎで飾って出来上がり♪



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お仕事から帰ってきたワタシは、あまりの空腹に冷凍庫にダッシュ!
週末に家族が大量に購入していたアイス「白くま」を、まず1本♪♪♪あると食べちゃう、アイスです、ないと欲しい!って思わないのだから買っておかなければ食べなくってすむのになぁ。
なんていったって仕方がない、家族はアイスが好き♪なんですもの♪

ついつい手にしたアイスを食べながら、ついついテレビをつけたら、ネプリーグのおわりかけ。
はらだたいぞうさんが普通に回答していてびっくり!
夜中にやっていたとき、全然回答できないキャラクターだったと記憶しているのだけれど・・・
時間帯によってキャラクター設定も変わるのかしらん?たまたまみたときだけ回答できない日だったのかしらん?

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