今日、お野菜食べた?

お野菜を中心にした「夕飯」と「お弁当」を綴る働く主婦のブログ。
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【薬味だれが美味な穴子唐揚げ】【ごまが香る冷やし中華】


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薬味だれが美味しいので、鶏の唐揚げでも、白身魚でもあいそう♪このたれは、ちょっと好みに変身させて活躍しそう♪♪

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↑↑↑ 思えば自宅で一度も作ったことがない冷やし中華!なぜだろう?お野菜の千切りが面倒だからかしら??今年は作ろう!
「冷やし中華、はじめました!」宣言。


昨年は「お野菜料理のお教室」に通っていたワタシだけれど、今年は「中華料理のお教室」に通っています♪


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男の方がお料理を習うのが当たり前なこの頃、
この中華料理のお教室にも何人もいらっしゃっています。
4人1組で5テーブルくらいあるかな、1テーブルに一人か二人、いらっしゃる。
たまたま、ワタシのテーブルは女性だけ!なのですけれが、今回は振り替えで男の方が一人。

男性の年齢層が高いからっていうのもあるかもしれませんが、どのテーブルも一番派手な作業は男の方がやっていて、しかも不器用で。その横に同世代の女の方が心配そうにサポートされている。この姿は、習いに来ているのか、教えに来ているのかわからないくらい、

今回の一番派手な作業といえば、「穴子を揚げる」工程で、どのテーブルも男性がやっていて、いつものように女性が横からサポート。

同じテーブルの振り替えの男性も、当然、「穴子を揚げる」。
だが、いつも男性がいない我チームなので、誰も彼のサポートにつかなかった、というか、サポートにつかねばいけないことに気がつかなかった・・・
見かねたのでしょう、独り言をぶつぶつ言いながら揚げるおじさんのうしろに、料理長先生とお教室のスタッフの方がお手伝いしてくださっておりました、おじさん、ごめんね、気がつかなくって。

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