今日、お野菜食べた?

お野菜を中心にした「夕飯」と「お弁当」を綴る働く主婦のブログ。
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地味だなぁ!梅肉と大葉をあわせて♪の晩ごはん!

近所で工事&ペンキ塗りが夕方まで続いて、ちょうど晩ごはんのときにフラってくるようなにおいが充満・・・外食にすべきだったわぁ。失敗。
お外がくさいと、換気もうまくできません、
【7月26日の晩ごはん】
 
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上に大葉を刻んでのせたらよかったですね、反省。

■□■□■□
入院していた実父がやっとの退院もつかの間、救急車で病院へ。
そのまま、また入院してしまいました、お仕事のあとに病院へ行っています。
お休みも病院へ行っています。また、コメントのお返事が遅くなってしまっています。
ごめんなさい!
■□■□■□


    【鰯の梅肉・大葉巻き巻き】
    鰯・梅肉・大葉

  1. 鰯を手開きにして塩をふって冷蔵庫で寝かす。

  2. 鰯からでた水分を丁寧にふき、大葉と梅肉を内側にのせ巻き、巻きおわりを爪楊枝でとめる。片栗粉を軽くまぶす。

  3. フライパンにサラダオイルを熱し、鰯を焼く。焼けたら爪楊枝を抜いて器に盛る。


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鰯、大好き ♪ヽ(´▽`)/

だけれど、換気がうまく出来ないときは、鰯は不向き。
お台所がお魚料理の臭いとペンキの臭いで充満、出来たときには食べる気分になれず・・・

あぅ。なんてことでしょう、
鰯の梅肉・大葉巻き巻きは、地味だけれどとっても美味♪
ビールにもあって、昨日のような暑い日にはグー!
家族は、食べる直前に帰宅したので、臭いにやられてしまう前にお食事タイムで、無事に食べておりました~

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