今日、お野菜食べた?

お野菜を中心にした「夕飯」と「お弁当」を綴る働く主婦のブログ。
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今日は我が儘きくよ♪ パート①

年に2回の家族の家族の我が儘をきく日◎
決して我が儘をいうような人じゃないのですけれどね、
そんな家族の、我が儘①は、こんなものです。

【8月19日の昼ごはん】
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お昼から「餃子が食べたい」っていうので準備をしたら・・・

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ご飯じゃなくって ☆昼ビール☆ ですって!
ご飯 → ビールに変更。

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    餃子
    キャベツ or 白菜(1個)・にら(1束)・豚ひき肉(500グラム)
    にんにく・しょうが(お好みで)・ごま油(大匙1)・醤油(少々)・塩胡椒・味噌(お好みで)
    餃子の皮(永楽製麺所のものがお気に入り)

  1. キャベツとにらをみじん切りにする。

  2. キャベツに塩をし揉む。(水が出る)

  3. にんにくとしょうがをすりおろす。

  4. しっかり水分をしぼったキャベツ(白菜)とニラに、よく練った豚ひき肉とにんにくしょうがを加える。 塩コショウ、ごま油、醤油(、味噌)を入れ、冷蔵庫で30以上寝かす。

  5. 餃子を包む。

  6. フライパンを熱し餃子を並べる。熱湯を加え蓋をして蒸し焼きにする。

  7. 水分が無くなったら油をしき表面がきつね色になるまで焼く。

    ## ホットプレートでも美味しく焼けます♪


 
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夏の昼ビールは美味しい♪
こんなことだったら、枝豆でも用意するんだった。

なんて、どんどん欲張り根性が出ちゃうのは、ワタシの悪いところ。
家族は餃子だけでビール!が嬉しいようです、それが良いようです、そんなものかしら。

暑い、暑い、って言いながらも、夏がおわりを感じるはじめました、
やっぱりさみしい・・・
冬のおわりは待ち遠しいのに、夏のおわるはさみしい。
もしかして、自覚はないけれど夏好きなのかもね、ワタシ。

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