今日、お野菜食べた?

お野菜を中心にした「夕飯」と「お弁当」を綴る働く主婦のブログ。
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プリッと海老♪トロっと卵♪ステキな出会い。

海老ちゃんに半額シールが貼られているわ♪
今日の晩ごはんは海老ちゃんを使った料理に決定、海老ちゃん、大好き◎
あら?海老ちゃんって久しぶりだわ~~

【9月19日の晩ごはん】
海老チリたまご・スティック野菜・ごぼうサラダ
 
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    【海老チリたまご】
    えび・卵(3個)・しょうがのみじん切り・にんにくのみじん切り・長ねぎのみじん切り
    豆板醤((小匙1-2)・片栗粉
    調味料:ケチャップ(大匙6)・中華スープの素(小匙1/2)・醤油(小匙2)・酢(小匙1/2)


  1. えびの皮をむき背わたを取り除く。(半日)塩水に漬けて冷蔵庫で寝かしておく。

  2. 調味料の材料をあわせておく。

  3. 鍋に湯をわかし、えびを茹でる。片栗粉(大匙1/2)を混ぜ合わせる。

  4. 卵を溶いて、中華鍋でニラ玉を作るときのように卵をふわっと焼き、取り出す。(焼き過ぎない)

  5. 中華鍋にサラダオイルを熱し、しょうが・にんにく・ねぎ・豆板醤を炒める。

  6. 調味料を湯で溶き、中華鍋に加える。

  7. えびを加えて混ぜ合わせ、とろみが足りないようなら水溶き片栗粉でとろみをつける。(えびに絡めた片栗粉でとろみがつく)

  8. 卵を戻して混ぜる。


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ベルギービールのお店へ行こう!
19日か26日に行こう!!
って言ってから、音沙汰がなかったので、26日かな、なんて勝手に思っていたら、退社時刻に連絡があり「行く?」と一言、、、
「いや、来週で」と一言返事。

ワタシはメールが苦手だわ、、、
メールをうつぞ!!!って意気込まないと、うてない、
面倒くさがりさんなのです。

面倒、関係ない(←流行ってるアレじゃないですよ)は、心の病気信号らしいです、
そんな情報を得たので、今日はそれ関係の本を探して読んでみようと思っています、、、

*今日は家族がお弁当なし。
*ワタシはまたもまたもお友達とお昼ランチのお約束♪

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Comment

[847]

お返事が遅くてごめんなさい。
携帯メール、父が練習しておくってくるので、お返事で練習になってきています!
ちょっと上手になり、気楽にメールするようになりました、
使うと便利ですね♪

[829]

メールが苦手なんですね~!
私は結構メール好きなタイプです。
電車の中とかで暇だったら、過去のメール読み返したりとかしますよww

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