今日、お野菜食べた?

お野菜を中心にした「夕飯」と「お弁当」を綴る働く主婦のブログ。
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ほくほく・てりてり・うまうま。

家族はひとりでお家でお仕事中なので、日頃作らない家族が好きなものを作ろうとお台所仕事。急におもいたったことなので、常温に戻す作業がある焼き菓子は無理だし、もち系お粉もないし、そうきたら素材系でしょ♪

と、食材をチェック。これだ!

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    大学いも】
    紅東(1本(さつまいも))・炒りごま黒
    ①砂糖(大匙4)・醤油(大匙1/2-1)・水(大匙1)

  1. さつまいもを乱切りにして水にさらす。

  2. サラダオイルを低温に熱し、さつまいもを揚げる。
    揚げ具合はお好みで。

  3. 鍋に①をあわせ火にかけ、ぶつぶつしてきたらさつまいもを絡め、水分がとばす。

  4. ごまをふって出来上がり。


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■ DVDのおはなし
 The Hard Luck

ハード・ラックをみました、想像していた内容と違い、「へぇ」っていうへんてこな感想です。

っあ!
大学芋は、それはそれは美味しく出来上がり◎
家族とふたり、あっという間に食べちゃいました。
あれれ、ワタシ、料理が上手じゃないか!って思っちゃいました (*´▽`*) プッ

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