今日、お野菜食べた?

お野菜を中心にした「夕飯」と「お弁当」を綴る働く主婦のブログ。
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やっぱり落ち着く和食の晩ごはん♪

お弁当のおかずが「お肉」に偏りがちなので、晩ごはんは「お魚」に♪
と思いながらも、なかなか毎日は無理なのよね、、、
焼き魚って夜遅くにグリルを洗うのが、とっても面倒なのですもの~~

脂がのった美味しそうな真さばをみつけました♪♪♪
頑張ってグリル洗いました~ふぅ~

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脂がのった鯖は、塩焼きに。

汁物は、あぐー豚の豚汁。これで、あぐー豚、おわりです。美味しかった~
また販売しにいらっしゃるのをお待ちしておりま~す♪

本日の主役は、鯖くんかしら?あぐー豚くんかしら??どっちもかしら???


    根菜サラダ
    根菜(れんこん・ごぼう・にんじん)
    うどんつゆ または コンソメだし・マヨネーズ

  1. ごぼう・にんじんをマッチ棒状に切り、れんこんは半月切りにしする。ごぼう・れんこんをさっと水にくぐらせておく。

  2. おうどんのおつゆ(またはコンソメだし)で野菜を茹でる。

  3. 粗熱が取れたらマヨネーズで味付けしてごまをふる。(好みでからし、マスタードなどで味付け)
    ## おうどんつゆだと和風っぽく。コンソメだと洋風っぽくなります。


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「鯖、美味しいね♪」とご機嫌な家族◎
そういってもらえると、グリルを洗う元気がでてくるというものですわ~~~

さぁ、金曜日!
久しぶりに月から金とフル稼働だったからでしょうか?なんだか少々バテ気味です。
ん・・・月からバテていたような気もするがねぇ・・・
明日からまた連休です☆晴れたら山へ行く予定

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Comment

[860]

私はお魚が大好きなので・・・塩焼きがいいですね

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