今日、お野菜食べた?

お野菜を中心にした「夕飯」と「お弁当」を綴る働く主婦のブログ。
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冷蔵庫にあるもので♪(その1:味噌漬け豚肉とレンコンの炒飯)

家族の呑み多かったので、冷蔵庫にお野菜が余ってしまいました、
レンコン・ピーマン・にんじん・ごぼう・長ねぎ・・・・・・
どんどん使っていかなければ!

【10月6日の朝ごはん】
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    【朝食炒飯】
    残りものの野菜・ウィンナーや鮭の具・卵・ご飯
    鶏がらスープの素・醤油・塩胡椒
  1. 具はあられ切りに切りそろえる。

  2. フライパンにサラダオイルを熱し、具を炒めておく。

  3. 卵をといて、鶏がらスープの素を加えて味をつける。

  4. 中華鍋にサラダオイルを煙がでるくらい熱し、卵を入れてふわっと焼き、まわりが盛り上がったところでご飯を加え炒める。

  5. 具を加えて、ちょっとだけ焦げ目がつくくらいに炒める。

  6. 醤油を鍋肌につくかつかないかのところに加えて混ぜ、塩胡椒で味を整える。


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土曜日はブートキャンプの日♪
なので、朝食からしっかりな我家です、

7月からはじめた週1回のブートキャンプレッスン。
ほとんどの方が続けていて、みなさん身体が軽く動くようになっているわ~~
ちょっとついていくのが大変になってきているワタシです、、、
先生は、
「疲れているときは無理しないで~」って言ってくださるので、上手に手抜きできるようになりました (*^▽^*) ニョホホ

週1回では、痩せませんね~★

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